Canape - sandwich kecil yang disajikan sebagai camilan. Mereka biasanya menemani alkohol dan disajikan sebelum makan malam. Ada canape khusus, ketika berbagai sandwich mini menjadi hidangan utama pesta. Canape dengan mudah diikat dengan tusuk sate plastik yang aman menahan produk multilayer.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - roti;
- - keju;
- - zaitun;
- - anggur besar;
- - kentang kecil;
- - mentega;
- - minyak zaitun;
- - garam;
- - lada hitam yang baru ditumbuk;
- - daun selada;
- - selada air;
- - daging cincang;
- - salmon asap;
- - keju cottage;
- - krim asam;
- - sayuran peterseli dan dill;
- - kemangi segar.
Instruksi manual
1
Canape dapat dibuat dari produk apa pun. Basisnya bisa berupa roti, biskuit, kue yang dipanggang khusus dari custard atau kue pendek, panekuk, puding mini, sayuran cincang, keju. Produk jadi diletakkan di atas nampan dan piring, dan di setiap piring lebih baik untuk mengumpulkan beberapa pilihan canape, sehingga komposisinya akan terlihat lebih elegan.
2
Cobalah membuat keju sederhana dan ham canape yang sempurna untuk anggur putih kering. Potong keju Maasdam yang agak keras. Pada tusuk sate, kenakan zaitun yang diadu, kubus keju, plastik tipis ham mentah yang dilipat menjadi dua dalam bentuk kelopak dan kubus keju lainnya. Anda bisa memasak canape versi lain, menggabungkan kubus keju dan anggur hijau atau hitam besar.
3
Pilih kentang muda kecil, rebus dengan air asin. Sementara kentang masih hangat, potong-potong, taburi dengan minyak zaitun dan taburi dengan peterseli cincang halus. Masukkan tiga irisan kentang pada tusuk sate dan hiasi komposisinya dengan setangkai peterseli.
4
Cangkang pasta besar dari tepung keras mendidih dalam air asin, buang dalam saringan, taburi dengan mentega cair, taburi dengan keju parut halus. Rangkai kulitnya dengan tusuk sate, taruh potongan tomat berdaging di atasnya, hiasi canape dengan daun kemangi.
5
Bongkar kembang kol ke dalam perbungaan yang sangat kecil dan rebus dalam air asin dengan penambahan cuka. Bungkus setengah dari labu kecil menjadi potongan ham, masukkan tusuk sate dan tambahkan kubis. Taburkan canape dengan minyak zaitun aromatik.
6
Campur daging sapi dengan telur, garam dan lada hitam yang baru ditumbuk. Gulung bakso kecil dari massa daging dan panggang dalam oven, panaskan hingga 200 ° C. Dinginkan bakso daging. Bilas paprika merah dan kuning, bersih dari partisi dan biji. Potong merica menjadi kotak. Gilingkan bola daging pada tusuk sate, silih berganti dengan kotak lada berwarna-warni dan daun selada. Saat disajikan, hiasi dengan selada air.
7
Dengan irisan roti panggang putih, potong kerak, potong remah menjadi bujur sangkar. Dalam blender, kocok keju cottage lunak dengan peterseli cincang halus dan adas, garam, lada hitam yang baru ditumbuk dan beberapa sendok krim asam. Pada irisan tipis salmon asap, taruh satu sendok teh campuran dadih dan gulung gulungan ikan. Tempelkan salmon roll, sepotong daun salad, dan roti persegi di tusuk sate.