Kecepatan hidup yang panik jarang memungkinkan Anda memanjakan rumah tangga Anda dengan sup yang lezat, bergizi, dan sehat. Tetapi sup mengembalikan keseimbangan cairan dalam tubuh, menyediakan vitamin dan mineral yang diperlukan, mudah dan cepat diserap. Buat sup kentang dengan keju dan crouton untuk orang yang Anda cintai. Mudah disiapkan, bergizi, ekonomis, dan yang paling penting, Anda membutuhkan waktu minimum.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Kentang - 1 kilogram,
- susu - 1-2 gelas
- kaldu - 0, 5-1 liter,
- bawang - 1-2 potong,
- bawang putih - 2-4 siung
- keju keras (gouda
- tilsiter
- Belanda) - 200 gram,
- mentega - 100 gram,
- garam
- lada giling
- hijau
- roti gandum atau gandum,
- minyak sayur.
Instruksi manual
1
Siapkan kaldu terlebih dahulu. Daging, ayam atau sayuran. Jika waktu tidak cukup, maka Anda bisa menggunakan air minum untuk sup.
2
Kentang perlu dikupas dan dipotong kecil-kecil. Masukkan ke dalam wajan dengan dasar yang tebal, tuang kaldu atau air panas. Jangan terlalu banyak menuangkan cairan. Ini harus mencakup kentang tidak lebih dari 1 sentimeter. Garam kentang di awal memasak, sehingga garam mineral akan berkurang. Didihkan, didihkan selama 20-30 menit sampai kentang matang sepenuhnya. Ingat, kentang muda dimasak lebih cepat.
3
Sementara kentang sedang direbus, perlu untuk mengupas dan memotong bawang. Goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian cincang halus satu atau dua siung bawang putih. Tambahkan bawang putih ke dalam wajan dengan bawang, campur dan keluarkan dari kompor.
4
Keju harus diparut. Rebus susu. Jika Anda menambahkan susu dingin ke kentang, itu akan menghasilkan warna keabu-abuan.
5
Kentang siap dihancurkan dengan kayu, lalu kocok dalam blender. Anda juga bisa menggunakan saringan rambut untuk memotong kentang.
6
Tambahkan bawang goreng dan keju ke kentang.
7
Encerkan massa kentang dengan susu matang hingga konsistensi pure cair. Didihkan sup dan angkat dari kompor.
8
Masak crouton. Potong roti menjadi irisan bentuk yang diinginkan. Panaskan minyak sayur dalam wajan (bunga matahari, zaitun atau wijen). Goreng roti yang sudah disiapkan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
9
Gosok bawang putih yang tersisa di parutan halus, campur dengan garam. Kepahitan utama terkandung dalam tunas utama bawang putih, lepaskan sebelum memotong cengkeh.
10
Lumasi dengan campuran bawang putih crouton.
11
Tuang sup ke piring, taruh crouton di atasnya. Bon appetit.