Mesin roti, yang memiliki fungsi memanggang tidak hanya roti, tetapi juga muffin, akan membantu menyiapkan kue-kue manis yang luar biasa. Harap dicatat - dalam pembuat roti mode ini dapat disebut "kue rumah" atau "kue muffin". Dan jika ada fungsi awal yang tertunda, maka, setelah membuat beberapa persiapan di malam hari, Anda bisa mendapatkan cupcake segar dan hangat untuk kopi pagi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 200g mentega
- 4 butir telur
- 150 g gula dan 50 g gula icing
- 300g tepung terigu
- garam
- 1 lemon
- 1 sdt baking powder untuk adonan
- 1 sdm cognac
- 100g kismis
- 100g manisan buah
- 100g kacang
- vanila
Instruksi manual
1
Siapkan mentega terlebih dahulu. Itu harus dilunakkan. Untuk melakukan ini, keluarkan dari kulkas selama beberapa jam dan simpan pada suhu kamar. Anda dapat secara berkala memecahnya menjadi bagian-bagian kecil. Atau ringankan sepotong minyak dalam microwave dan tumbuk. Tapi hati-hati - saat memanaskan minyak, sangat mudah untuk melewatkan momen ketika minyak itu menyebar. Dan Anda tidak perlu mentega cair.
2
Cuci dan keringkan lemon sampai bersih dan siapkan kulitnya. Cara termudah adalah dengan mengupas kulitnya di parutan halus. Namun, ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak menyentuh lapisan putih. Dia akan memberikan kue Anda kepahitan. Dihilangkan dengan hati-hati, kulit lemon hanya memberikan aroma lemon yang halus. Untuk hanya memotong kulit kuning dari lemon, Anda harus terlebih dahulu melepuh. Zest yang dihilangkan harus dikeringkan dan ditumbuk dalam penggiling kopi atau mortar kuliner.
3
Saat persiapan lainnya adalah merendam manisan buah-buahan. Bilas bersih dengan air panas, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan jumlah yang tepat untuk manisan dan tuangkan dengan air mendidih. Dalam bentuk ini, buah dan buah harus berdiri sekitar lima menit. Tiriskan, tuangkan manisan buah dan kismis dengan air matang dingin.
4
Masukkan mentega lunak dan gula pasir ke dalam mangkuk mixer. Kocok campuran menjadi massa homogen. Kocok telur di dalamnya, sedikit garam - sekitar setengah sendok teh atau kurang, tambahkan vanilla dan aduk lagi.
5
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wadah mesin roti Anda, tuangkan kulitnya di sana dan peras jus dari sisa lemon. Tuang tepung yang sebelumnya diayak. Proses pengayakan akan memperkaya tepung dengan oksigen dan memanggang akan lebih luar biasa. Tambahkan baking powder.
6
Tiriskan manisan buah dan kismis dan juga tuangkan ke dalam mesin roti. Masukkan kacang cincang.
Atur program yang cocok untuk memanggang ("roti manis" atau "kue buatan sendiri") dan, jika diinginkan, waktu mulai memanggang.
Setelah pembuat roti memberi tanda bahwa kue sudah siap, letakkan di atas piring dan taburi gula bubuk.