Nama "Chevapchichi" menerima produk daging yang dibuat dalam bentuk sosis dan digoreng dalam wajan. Mereka dibuat dari daging cincang dengan penambahan bawang dan rempah-rempah. Jika Anda ingin mengejutkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang tidak biasa, mereka pasti akan menghargai Chevapchichi. Makanan dapat disajikan sendiri, atau dengan lauk. Dalam kedua variasi itu, hasilnya akan memuaskan dan enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging cincang (daging babi, sapi, ayam atau campuran) - 600 g;
- - bawang besar - 1 pc;
- - air mineral dengan gas - 3 sdm. l;
- - paprika merah - 1 sdm. l;
- - lada hitam - 1 sdt;
- - soda - 1 cubit;
- - garam - 1 sdt;
- - minyak bunga matahari - 2 sdm. l;
- - wajan.
Instruksi manual
1
Kupas bawang dan parut. Anda juga dapat memotongnya dengan blender atau memotongnya dengan pisau.
2
Dalam mangkuk, masukkan daging cincang, bawang cincang, paprika merah dan hitam, serta garam dan soda. Campur sampai halus. Setelah itu tambahkan air mineral, uleni dengan tangan Anda dan pukul - Anda harus mendapatkan massa yang memegang bentuknya. Kemudian tutup mangkuk dengan penutup atau cling film dan letakkan di kulkas selama beberapa jam.
3
Keluarkan daging cincang dan bentuk sosis dari diameternya sekitar 2 cm Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan.
4
Masukkan sosis ke dalam wajan dan goreng sampai kecoklatan. Kemudian balikkan ke sisi lain dan goreng sampai matang - semakin keemasan kerak, semakin enak "Chevapchichi".
5
Produk jadi dapat ditata dalam porsi langsung dari wajan dan disajikan dengan sayuran segar, salad atau lauk apa pun.