Hidangan ayam cocok untuk meja sehari-hari dan meriah. Misalnya, boneka burung secara tradisional disajikan untuk perayaan Tahun Baru. Kami menawarkan beberapa resep untuk ayam yang diisi dengan berbagai isian.
Pilih resep Anda
Ayam yang diisi dengan Cranberry Segar atau Beku
Anda akan membutuhkan:
- ayam - 1 kg;
- cranberry - 2-2, 5 gelas;
- gula - 100 g;
- roti putih - 200 g;
- mentega - 70 g;
- garam dan bumbu.
Siapkan bangkai ayam (proses, cuci, keringkan dengan handuk kertas), parut dengan garam dan rempah-rempah. Kemudian masak "isian" buah beri. Peras cranberry sedikit dengan sendok agar jus mengalir, tuangkan gula ke dalam beri dan biarkan selama 40-45 menit.
Buat crouton dari roti putih. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan mentega sampai berkulit.
Campur beri dengan remah roti, tambahkan bumbu. Isi ayam dengan isian yang dihasilkan dan menjahit lubang sehingga isian tetap di dalam.
Panggang ayam dalam oven pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit, tuangkan jus berry yang dihasilkan secara berkala.