Ingin menyenangkan kekasihmu? Masak dia sayap lezat ini dalam adonan renyah! Dan jika Anda juga memberinya segelas busa berkabut, maka pada hari berikutnya Anda bisa menunggunya di ambang pintu dengan setumpuk mawar "untuk wanita terbaik di dunia!"
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 800 g sayap ayam;
- - 1 lemon;
- - 2 sdm madu cair;
- - 4 siung bawang putih;
- - 2 butir telur;
- - 200 g bir;
- - 6 sdm tepung;
- - minyak sayur untuk digoreng;
- - garam, merica, paprika secukupnya.
Instruksi manual
1
Sayap ayam harus dicuci bersih dan diletakkan di atas tisu dapur sehingga sedikit mengering.
2
Pada saat ini, siapkan bumbu perendam untuk sayap: peras jus dari lemon ke dalam mangkuk kecil, tambahkan 2 sendok makan madu cair, tambahkan garam dan lada secukupnya, tambahkan sedikit paprika. Hancurkan atau parut bawang putih dan campur dengan bahan bumbu lainnya. Campur semuanya dengan seksama.
3
Taruh sayap di piring yang luas, gosok dengan hati-hati dengan bumbu dan biarkan selama 15-20 menit pada suhu kamar.
4
Sementara sayapnya asinan, lakukan adonan. Untuk melakukan ini, campur tepung dan bir sehingga tidak ada gumpalan, kocok telur dan kocok lagi sampai halus. Saya biasanya melakukannya dengan mixer - jadi lebih cepat, lebih bersih, lebih baik. Dengan konsistensi, Anda harus mendapatkan adonan yang menyerupai adonan untuk membuat kue dadar.
5
Panaskan minyak sayur yang tidak berbau dalam wajan. Secara paralel, letakkan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat. Celupkan setiap acar sayap ke dalam adonan dan goreng sampai garing di kedua sisi. Kemudian letakkan sayap di atas piring yang dilapisi dengan tisu dapur untuk menyingkirkan minyak berlebih.
6
Letakkan sayap dalam bentuk refraktori dan masukkan ke oven selama 10 menit. Sajikan segera dengan segelas bir dingin!