Kue udara renyah yang sangat sederhana namun lezat! Bawalah bersama Anda ke taman atau ke pantai - dengan segelas minuman buah dingin, Anda akan mendapatkan camilan indah!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g air;
- - 200 g minyak zaitun;
- - 260 g tepung terigu;
- - 8 telur;
- - kayu manis bubuk secukupnya;
- - gula secukupnya;
- - sepasang sejumput garam;
- - Lemak babi (opsional).
Instruksi manual
1
Dalam panci, campur air dengan minyak, taruh di atas kompor dan didihkan. Angkat dari kompor dan tambahkan beberapa sejumput garam.
2
Selanjutnya, Anda perlu membuat tepung. Untuk melakukan ini, tuangkan semua tepung ke dalam air mendidih sekaligus dan campur dengan cepat, menyeluruh dan intensif dengan spatula. Mulailah menambahkan telur dengan mencampur seluruh massa setelahnya. Pada awalnya, adonan akan menjadi sangat heterogen, berlapis-lapis, tetapi kemudian akan berubah menjadi halus dan homogen.
3
Ambil loyang besar (sebaiknya dengan sisi tinggi) dan lumuri dengan mentega cair atau lemak babi. Anda juga bisa melapisinya dengan kertas roti atau perkamen yang bagus. Taruh semua adonan di atasnya dan oleskan di permukaan dengan spatula yang dicelupkan ke dalam air dalam lapisan tipis.
4
Letakkan oven pada suhu 180 derajat.
5
Dalam mangkuk terpisah, campur kayu manis dan gula. Ambil kuantitas secukupnya. Taburkan adonan di atas loyang dengan lapisan rata. Di atas adonan, Anda bisa memasukkan lemak babi, potong dadu kecil - ini memberi "sentuhan" pada kue-kue manis, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa (atau menggantinya dengan mentega!).
6
Kirim ke oven panas selama setengah jam. Pada awalnya, adonan akan bengkak, tetapi kemudian lebih rendah. Kesiapan dapat diperiksa dengan mengetuk produk: suara harus kering.