Sup yang sangat ringan dan sehat. Terlihat cantik di atas meja. Warna cerah disukai oleh orang dewasa dan anak-anak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1, 5 liter kefir;
- - 4 bit besar;
- - 3 mentimun sedang;
- - 6 telur ayam;
- - 150 g adas;
- - 2 g lada merah;
- - 2 g lada hitam;
- - 2 g ketumbar;
- - 20 g tanaman hijau untuk dekorasi;
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Sup yang ringan dapat dibuat dengan berbagai cara. Untuk anak-anak dan menu diet ringan, opsi tanpa bumbu dan rempah-rempah cocok, dan untuk pecinta, Anda dapat menambahkan lebih banyak bumbu ke resep Anda.
2
Ambil empat bit besar, bilas dengan baik di air hangat, menggunakan sisi yang keras dari spons hidangan. Potong akar dan daun, tusuk di beberapa tempat dengan pisau tajam, bungkus dengan cling film. Memanaskan lebih dulu oven, letakkan bit dalam foil di atas loyang dan panggang selama empat puluh menit. Hapus bit jadi, buka dan dinginkan. Gosok bit kasar pada parutan kasar.
3
Tuangi air mendidih di atas bit parut, biarkan dingin dan letakkan di lemari es selama satu jam untuk memaksa. Masak telur ayam rebus, dingin dan bersih. Potong telur yang sudah dikupas menjadi potongan kecil. Bilas sayuran dengan baik, keringkan dan cincang halus. Parut mentimun di parutan kasar.
4
Dalam panci besar, campur bit, telur, mentimun, sayuran hijau dan tutup dengan kefir. Tambahkan garam dan rempah-rempah, biarkan diseduh selama satu jam di tempat yang dingin. Sebelum disajikan, tambahkan sayuran untuk hiasan.