Sulit untuk menyebut hidangan seperti itu pai, tetapi betapa berbedanya jika ada isian daging dan adonan.
Adalah baik untuk memasak kue seperti itu di musim dingin ketika ada acar dan perusahaan yang baik akan hadir. Hidangan itu sendiri - dimasak dalam pot menyiratkan makanan yang tidak cepat, menyeluruh, dan sangat lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 gram daging kalkun atau ayam,
- - 5 champignon menengah,
- - 100 gram kacang hijau (beku atau segar),
- - 2 bawang kecil,
- - 1 wortel,
- - 0, 5 paprika
- - 50 gram mentega,
- - krim 100 ml,
- - 200 ml kaldu,
- - 1 sendok teh dengan bukit tepung,
- - garam secukupnya,
- - palu lada hitam secukupnya,
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun atau minyak bunga matahari tanpa rasa,
- - 300 gram kue puff,
- - 1 telur untuk pelumasan.
Instruksi manual
1
Bilas fillet kalkun, keringkan sedikit dan potong dadu kecil.
2
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan, goreng potongan fillet selama sepuluh menit.
3
Potong champignon menjadi irisan. Bawang dadu dan wortel. Pemotong paprika secara acak.
4
Tambahkan sayuran siap untuk daging, tutup dan didihkan lagi sepuluh menit. Tambahkan mentega ke dalam wajan, aduk. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung, aduk. Tuang dalam 200 ml kaldu, terus rebus hidangan sampai dagingnya siap.
5
Tambahkan krim dan kacang hijau ke rebusan dengan sayuran, garam, merica secukupnya, campur dan didihkan selama tiga menit. Masukkan daging dan sayuran dalam pot.
6
Gulingkan puff pastry dan potong lingkaran (ukurannya sedikit lebih besar dari diameter pot). Olesi tepi pot dengan telur, tutup dengan lingkaran adonan, yang lagi-lagi diolesi telur. Pada pengujian, lakukan beberapa pemotongan, mereka diperlukan untuk keluar dari uap.
7
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Panggang pai daging sampai topi emas adonan. Sajikan dalam pot porsi.