Hidangan yang terbuat dari daging dan jamur sangat tinggi kalori dan lezat. Ini akan memuaskan bahkan rasa lapar yang paling brutal sekalipun. Daging dengan jamur akan menghiasi meja meriah atau menambahkan sentuhan indah untuk makan malam yang akrab.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- daging segar;
- minyak sayur;
- bawang;
- Tomat
- garam;
- lada;
- paprika;
- wortel;
- sayuran cincang;
- champignons;
- keju
Instruksi manual
1
Delapan ratus gram daging babi segar atau daging sapi dipotong kecil-kecil. Goreng daging dalam wajan atau wajan yang dalam (dalam jumlah kecil bunga matahari atau minyak zaitun). Ketika potongan-potongan daging memiliki penampilan yang menggugah selera, renyah dan keemasan, tambahkan bawang, potong-potong menjadi setengah lingkaran tipis, ke dalam wajan. Garam, merica, dan bumbui dengan rempah-rempah aromatik (secukupnya). Aduk semuanya sampai matang dan goreng selama tiga hingga lima menit dengan api sedang.
2
Sambil menyiapkan bawang dan daging, siapkan bahan lainnya. Potong paprika menjadi potongan tipis, hancurkan jamur dan parut wortel pada parutan kasar. Lalu masukkan merica, jamur, wortel, dan beberapa sendok makan pasta tomat ke dalam wajan dan, aduk terus, goreng selama lima menit. Kemudian tambahkan tiga ratus mililiter air matang dan didihkan dengan api kecil selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Aduk sesekali dan tambahkan air jika perlu. Setelah hidangan siap, taburi dengan bumbu cincang.
3
Potong delapan ratus gram daging babi ke dalam piring kecil. Potong satu kepala bawang menjadi setengah cincin. Perangi daging dengan baik di kedua sisi dan goreng sedikit di wajan dengan bawang. Setelah daging babi kecoklatan, letakkan di atas loyang. Lemak meleleh saat digoreng, juga mengalir ke loyang. Bumbui dengan garam, merica dan bumbui dengan rempah-rempah favorit Anda (sesuai selera).
4
Sortir, cuci, dan rebus jamur dalam air asin selama sepuluh menit. Kuras airnya, dan cincang halus jamur. Lalu taruh jamur dan bawang di atas daging. Lalu taruh tomat, iris melingkar, dan taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang selama tiga puluh hingga empat puluh menit dalam oven pada suhu dua ratus derajat.