Bahan utama dari pancake ini adalah zucchini. Ini adalah produk rendah kalori yang mengandung vitamin kompleks yang diperlukan untuk tubuh, sehingga hidangan ini juga cocok untuk orang yang memantau diet mereka. Mint yang ditambahkan selama proses persiapan akan menambah rasa lembut dan aroma pada panekuk squash.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 3 zucchini ukuran sedang;
- 4 butir telur
- 2 bawang;
- 3 sdm tepung;
- 1, 5 cangkir minyak sayur;
- 100 g keju feta;
- 1 tomat;
- sekelompok peterseli;
- sekelompok adas;
- 1 sdt mint kering;
- garam
- lada secukupnya.
Instruksi manual
1
Cuci zucchini dan kupas. Gosokkan pada parutan halus atau giling dengan blender atau pengolah makanan. Garam massa yang dihasilkan, campur dengan benar, peras jus yang dihasilkan dengan tangan Anda dan tiriskan.
2
Kupas bawang, cuci dan parut. Hancurkan keju.
3
Kupas tomat dan potong kecil-kecil. Cincang peterseli dan adas.
4
Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dengan zucchini parut. Kocok telur dengan ringan dan tuangkan ke dalam campuran. Tambahkan garam, merica, mint kering, tepung dan aduk rata.
5
Mulai menggoreng goreng. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur di atasnya dan kurangi panasnya. Ambil sedikit adonan zucchini dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan.
6
Letakkan tidak lebih dari empat porsi adonan di wajan sekaligus, jika tidak pancake akan saling menempel. Goreng di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
7
Balikkan pancake dengan spatula dan goreng di sisi lainnya. Tempatkan mereka di piring.
8
Goreng dengan cara ini seluruh labu. Letakkan pancake di atas piring atau dalam mangkuk saat matang, tunggu sampai minyaknya mengering, dan pindahkan ke piring.
9
Sajikan pancake squash panas dengan mint di atas meja sebagai hidangan mandiri. Anda bisa memberi krim asam pada mereka.
Perhatikan
Goreng zucchini dapat dimasak dengan mint segar. Dalam hal ini, daun dari sekelompok kecil hijau ini akan diperlukan (jangan gunakan batang). Cincang halus dan tambahkan adonan sebelum mulai menggoreng panekuk.
Saran yang berguna
Untuk mencegah pancake lengket ke panci selama menggoreng, sebelum menuangkan adonan, hangatkan panci dengan baik, tuangkan minyak sayur di atasnya dan tunggu sebentar agar panas. Dan baru kemudian menaruh satu sendok adonan.