Kefir tidak hanya bisa diminum, meninggalkan "kumis" putih di bibir. Anda bisa membuat panekuk yang enak dari situ!
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Sebenarnya, dasar dari sebagian besar resep untuk gorengan adalah kefir. Hanya ada satu prinsip: adonan diremas, ditata dengan sendok di wajan panas, dan digoreng dengan api besar di kedua sisi untuk warna emas pasti. Untuk menambahkan variasi ke resep klasik, Anda dapat beroperasi dengan aditif. Sangat menarik, dan kadang-kadang bahkan aditif yang tidak biasa yang akan mengubah pancake kefir dangkal menjadi hidangan penutup yang membosankan atau camilan gurih. Berikut adalah opsi resepnya.
Untuk pecinta garam: tuangkan segelas kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, bawang hijau cincang, keberadaan siung bawang putih cincang tidak dilarang. Gosokkan squash medium pada parutan halus, peras dengan hati-hati, sisa cairan dalam adonan tidak berguna. Campur zucchini dalam kefir, tambahkan satu telur, setengah sendok teh soda, dan dua hingga tiga sendok makan tepung. Dengan konsistensi, adonan yang dihasilkan harus menyerupai krim asam tipis. Sekarang sebarkan satu sendok makan ke wajan, goreng sampai empuk. Baik dalam panas dan dingin.
2
Jika Anda lebih suka manis daripada asin, maka di sini Anda dapat membuat versi Anda sendiri. Sebagai ide: pancake dengan ceri. Cucilah buah ceri terlebih dahulu, bebas dari biji, dorong dengan garpu dan taruh di atasnya, biarkan beristirahat dan beri jus. Kami tidak perlu jus ini dalam adonan, tiriskan, Anda bisa ke dalam cangkir, lalu meminumnya dengan pancake. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk, kocok telur dan tambahkan satu sendok teh minyak sayur, campur. Selanjutnya tambahkan vanillin (1 sachet), gula (3 sendok makan), baking powder (setengah sachet), ceri dikeluarkan dari jus. Campur lagi. Sekarang giliran tepung. Sekali lagi, lihat situasinya, Anda sendiri akan melihat ketika sudah cukup, adonan tidak boleh terlalu tebal. Goreng seperti zucchini goreng, atasnya dengan gula bubuk.
3
Dan inilah opsi untuk pemilih anak-anak. Jika Anda tidak tahu cara memberi makan reenka dengan apel / wortel / bit, pancake akan membantu Anda. Mereka disiapkan dengan cara yang sama seperti dengan ceri, tetapi bukannya ceri sendiri, tambahkan wortel parut, misalnya. Atau sebuah apel. Atau bit. Atau buat beberapa di antaranya, dan yang lainnya, dan yang ketiga - Anda mendapatkan hidangan multi-warna dengan pancake harum, yang anak-anak pasti suka makan. Dia juga akan meminta aditif.