Salad favorit dan raja meja Tahun Baru. Tidak ada satu liburan pun yang lengkap tanpanya. Hidangan yang lezat, selain itu mudah untuk menyiapkan olivier.
Pilih resep Anda
Untuk salad, Anda perlu:
- 400 gr. sosis rebus (Anda juga bisa mendiversifikasi resep dan membuat salad ayam rebus)
- -6 pcs kentang.
- telur -6 pcs.
- kacang hijau - 1 kaleng
- 2 bawang sedang
- 2 acar kecil (jika Anda mengambil gherkin, maka Anda membutuhkan lebih banyak)
- 1 wortel kecil
- banyak tanaman hijau
- kaleng mayones
Metode Memasak:
- Rebus kentang dan wortel langsung di kulit, lalu kupas dan potong dadu
- Hancurkan telur, sosis (juga potong dadu), mentimun dan bawang. Lebih baik jika semua kubus kurang lebih sama, sehingga salad akan terlihat lebih rapi.
- Setelah Anda memotong semuanya, salad dapat dicampur dan ditambahkan mayones. Tambahkan mayones secara bertahap agar tidak terlalu banyak. Ini akan merusak salad Anda.
- Coba yang dimasak. Tidak ada garam dalam resep, karena salad termasuk acar dan mayones, namun, Anda dapat menambahkannya sesuai kebijaksanaan Anda.
- Jika Anda menggunakan ayam sebagai bahan daging, Anda bisa memasukkannya ke dalam salad dengan menghilangkan kulitnya, meskipun itu membuat salad lebih berair. Jika Anda menghapusnya, itu akan menjadi agak kering.
- Beberapa ibu rumah tangga membuat salad ini tanpa wortel. Ketimun acar dapat diganti dengan asin, segar, atau acar. Kadang-kadang dalam salad tambahkan irisan nanas, asinan kubis, apel asam, misalnya, antonovka.
- Lebih baik mengambil bawang bukan putih, tetapi merah, karena putih lebih tajam dan pahit.
Cobalah berbagai opsi untuk memasak olivier sesuai selera Anda!
Artikel terkait
Salad Olivier: dua variasi salad Tahun Baru