Hidangan yang dimasak dalam double boiler sangat lezat dan jauh lebih sehat daripada makanan yang digoreng. Makanan yang disiapkan dengan cara ini mengandung lebih banyak vitamin. Jenis makanan ini sangat cocok untuk bayi. Selain itu, saat memasak dalam double boiler, Anda tidak perlu khawatir dengan angka tersebut. Hari ini kami mengukus telur dadar favorit Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- telur-telur
- susu
- garam
- ketel ganda.
Instruksi manual
1
Mari kita mulai dengan telur dadar klasik paling sederhana. Anda membutuhkan 4 butir telur, setengah gelas susu, garam. Bahan-bahan ini perlu dicampur dengan lembut, bahkan sedikit dikocok, tidak hanya dalam mixer, tetapi dengan garpu, lalu tuangkan ke dalam mangkuk nasi dan masukkan mangkuk tersebut ke dalam double boiler selama 20 menit. Tutupnya harus dilepas dengan hati-hati agar kondensat tidak muncul dalam telur dadar.
2
Ada resep yang lebih manis. Ambil 4 butir telur, 3 sendok teh gula bubuk, setengah sendok teh vanilin, dan satu sendok teh minyak. Pertama ambil 2 telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kuning telur, 2 telur utuh, vanilin, dan gula icing. Massa harus dicampur dengan konsistensi yang homogen. Didihkan air dalam double boiler. Masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk nasi. Begitu mulai meleleh, olesi mangkuk dengan itu. Kocok putih dan campur mereka dengan massal. Sekarang Anda bisa menuangkan semuanya ke dalam cangkir. Hidangan ini dimasak selama 15 menit.
3
Anda bisa menambahkan sayuran ke telur. Tapi bukannya telur orak biasa dengan tomat, Anda mendapatkan "telur dadar Yunani". Potong paprika dan tomat, tambahkan bawang putih cincang, bawang merah. Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan keju feta (sangat mungkin untuk menggantikan Adyghe), sayuran hijau. Campur massa ini dengan 5 butir telur dan segelas susu. Memasak akan memakan waktu setengah jam.
4
Cara manis lain yang tidak biasa - tumbuk 4 butir telur dengan gula (secukupnya), encerkan dengan 3 cangkir susu. Potong atau hancurkan 8 biskuit vanila, tuangkan bersama campurannya. Biarkan remah roti membengkak di bawah tutup yang tertutup rapat. Setelah 20-25 menit, Anda dapat mengirim sarapan di masa mendatang ke boiler ganda. Waktunya memasak 15-20 menit.
5
Dan Anda bisa membuat hidangan lebih memuaskan. Tambahkan pasta rebus ke campuran telur, tambahkan hidangan dengan tomat cincang, lada dan masak selama 20-30 menit.