Sulit untuk memulai dengan hari yang lebih baik daripada sarapan oatmeal. Hidangan ini akan diisi dengan energi sepanjang hari, memiliki efek yang baik pada pencernaan, mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Oatmeal yang dimasak di atas air adalah menu yang sangat diperlukan bagi para pelaku diet. Banyak yang telah mendengar tentang manfaat oatmeal, tetapi tidak semua orang menyukainya. Namun, jika Anda memasak oatmeal dengan benar, itu bisa menjadi hidangan favorit bagi seluruh keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 2 porsi bubur
- • oatmeal - 150 g;
- • garam - ¼ sendok makan;
- • gula - sesuka hati;
- • air - 450 ml.
- Untuk suplemen, Anda mungkin perlu:
- • mentega - 40 g;
- • plum diadu - 100 g;
- • pisang - 2 buah;
- • madu - 3 sendok teh;
- • stroberi opsional;
- • kentang - 2 umbi sedang;
- • susu kental - 4 sendok makan;
- • ayam fillet - 100 gr.;
- • dedak gandum - 1 sdm;
Instruksi manual
1
Cara pertama membuat oatmeal adalah tradisional. Rebus air, tuangkan oatmeal ke dalamnya, garam dan masak dengan api besar, aduk terus selama 2-3 menit. Kemudian kurangi panasnya, keluarkan busa dan mengaburkan bubur selama 7-20 menit lagi.
2
Metode kedua memungkinkan sereal untuk mempertahankan semua elemen dan vitamin yang bermanfaat, tetapi pada saat yang sama, oatmeal akan menjadi kurang berguna untuk pencernaan. Resepnya sederhana: Anda harus menuangkan serpihan dengan air mendidih, garam, dan biarkan di malam hari. Di pagi hari Anda akan sarapan hampir siap menunggu untuk Anda, yang harus Anda lakukan adalah oatmeal.
3
Setiap hari, makan hidangan yang sama pasti akan bosan, bahkan jika hidangan ini sama sehatnya dengan oatmeal. Rasa oatmeal dapat bervariasi dengan bantuan berbagai aditif dan tambalan. Coba salah satu opsi berikut.
4
Oatmeal dengan pisang. Tambahkan 40 g mentega ke oatmeal yang sudah matang. Potong pisang menjadi lingkaran, letakkan setengahnya di bagian bawah piring. Letakkan oatmeal di atasnya. Dengan sisa pisang, hiasi hidangannya. Anda bisa menggoreng pisang terlebih dahulu dengan mentega hingga renyah dan taburkan dengan kayu manis.
5
Oatmeal di atas air dengan plum. Cincang halus prem. Masak bubur dengan api besar selama 4 menit, lalu tambahkan prem. Kurangi panas dan didihkan oatmeal sampai matang. Sebelum disajikan, hidangan bisa dibumbui dengan minyak sayur.
6
Bubur dengan stroberi. Dalam oatmeal yang sudah jadi, tambahkan gula secukupnya dan cincang stroberi. Dalam hidangan seperti itu, Anda bisa menambahkan mentega, daun mint, kayu manis.
7
Oatmeal dengan madu akan membantu pecinta manis yang tidak ingin menjadi lebih baik. Enak dan sehat, meski memiliki kandungan kalori rendah. Oatmeal dengan madu dapat menggantikan permen atau cokelat. Memasaknya sederhana: di bubur yang sudah jadi Anda perlu menambahkan madu dan, jika diinginkan, sepotong mentega. Hidangan akan terisi dengan energi sepanjang hari kerja.
8
Oatmeal dengan beri. Anda dapat menambahkan tidak hanya stroberi ke oatmeal. Buah beri apa pun akan berhasil melengkapi rasa bubur.
9
Bubur dengan susu kental. Menambahkan susu kental ke selera Anda adalah cara mudah untuk memasak hidangan sarapan yang lezat, manis dan sehat.
10
Berdasarkan oatmeal di atas air, Anda tidak hanya bisa memasak hidangan manis, tapi juga lezat. Oatmeal dengan jeroan, daging, ayam akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam sehat yang sehat. Jika suplemen kaya karbohidrat manis adalah pilihan yang baik untuk sarapan, ketika Anda perlu mendapatkan dorongan energi sepanjang hari, maka ahli gizi merekomendasikan hidangan daging di malam hari.
11
Oatmeal di atas air dengan jeroan. Dibutuhkan 300 g oatmeal, 100 g ginjal, 100 g jantung, 100 g hati, 1 bawang. Bilas ginjal dan jantung dengan menambahkan sedikit garam ke dalam air. Setelah dingin, potong kecil-kecil. Lelehkan mentega dalam wajan, kecoklatan bawang. Kemudian tambahkan hati, jantung, dan ginjal yang dicincang halus. Goreng selama 10 menit. Campur jeroan disiapkan dengan oatmeal. Sajikan hidangan panas.
12
Oatmeal dengan kentang tumbuk. Buat kentang tumbuk dari dua umbi sedang. Aduk dengan bubur, garam dan merica secukupnya.
13
Oatmeal dengan ayam. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, cincang halus fillet ayam (100 gram) dan masak dalam air asin agar siap. Kemudian masukkan oatmeal dan didihkan ayam dan oatmeal, jangan lupa aduk. Tutup bubur yang sudah jadi dengan penutup dan biarkan menyeduh. Sajikan hidangan panas seperti itu, jangan lupa garam. Ayam bisa digoreng dan kemudian ditambahkan ke oatmeal yang sudah jadi, tetapi hidangan seperti itu akan kurang bermanfaat.
14
Oatmeal dengan dedak. Agak sulit untuk memasak hidangan sehat ini, tetapi itu sepadan dengan usaha. Pertama, Anda perlu menyiapkan dedak: menyaringnya, menuangkannya ke dalam air mendidih dan memasak dengan api kecil selama 10 menit. Kemudian tambahkan oatmeal, mentega ke bekatul dan biarkan hidangan mendidih selama 1-1, 5 jam. Oatmeal siap dengan dedak mungkin tampak agak segar. Itu bisa dimaniskan dengan madu, selai, buah kering.
15
Bagi mereka yang ingin mencoba cara baru memasak bubur oatmeal biasa, kami menawarkan resep oatmeal dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu pot khusus untuk dipanggang. Oatmeal harus dituangkan ke dalam pot seperti itu, tambahkan gula ke dalamnya, dan garam secukupnya. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Kemudian tambahkan mentega, campur aduk dan biarkan diseduh selama 5-10 menit. Bahan tambahan bisa apa saja, jika diinginkan, Anda bisa menggunakan ayam, daging, jeroan.
16
Pilih salah satu resep dan buatlah oatmeal sebagai hidangan permanen di menu Anda. Manfaatnya sulit ditaksir terlalu tinggi. Oatmeal di atas air mengandung vitamin A, B1, B2, B6, PP, E, K. Selain itu, kaya akan unsur-unsur jejak: magnesium, kalium, kalsium, zat besi, dll. Penggunaan oatmeal secara teratur mengurangi risiko gastritis dan tukak lambung. Serat dalam bubur meningkatkan metabolisme. Bubur yang direbus di atas air, bukan susu, memiliki kandungan kalori minimal.
Saran yang berguna
Lebih lama untuk memasak bubur dari gandum gandum daripada dari serpih Hercules, tetapi bubur seperti itu jauh lebih berguna.
Jangan memasak oatmeal sebagai cadangan - ia dengan cepat kehilangan propertinya. Bahkan di dalam lemari es, oatmeal kehilangan konsistensi dan mengering.
Untuk membuat oatmeal lebih lembut, tambahkan sepotong mentega ke bubur yang sudah jadi dan biarkan rendam selama beberapa menit. Rasanya akan menjadi lebih halus dan menyenangkan.
Artikel terkait
Resep Oatmeal Lezat