Kentang panggang dalam foil sangat berguna, karena dengan metode persiapan ini, sebagian besar vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya terpelihara. Kentang panggang akan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan isinya.
Pilih resep Anda
Untuk memanggang kentang, yang terbaik adalah memilih umbi muda berukuran sedang. Umbi harus utuh. Yang paling enak dan harum adalah kentang renyah yang dipanggang. Sebelum dipanggang, umbi harus dicuci bersih dengan kuas dan dikeringkan.
Resep Foil Kentang Panggang
Buat sayatan berbentuk salib pada setiap kentang. Itu harus cukup dalam untuk dipanggang kentang dengan baik. Namun, umbinya tidak boleh berantakan. Kemas setiap kentang dalam wadah makanan dan letakkan di atas loyang. Sebelum dibungkus dengan kertas timah, kentang bisa diminyaki dengan minyak sayur - ini akan membuat kulitnya lebih renyah.
Tempatkan wajan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 50-60 menit. Saat kentang dipanggang, bawa wajan dan buka gulungannya. Dengan hati-hati, letakkan kertas timah di sekitar setiap umbi. Dalam potongan kentang, masukkan sepotong mentega dan sedikit garam. Anda juga bisa menaburkan kentang dengan bumbu kering, lada hitam, keju parut, dan bawang putih. Masukkan loyang ke dalam oven selama 10 menit lagi untuk menguliti kentang.
Saus krim asam dapat disajikan dengan kentang yang dipanggang dalam foil. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 sendok teh lobak parut, mentimun acar cincang halus dan garam ke dalam segelas krim asam rendah lemak. Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan yogurt tanpa bahan pengisi, dan bukannya lobak - bawang putih yang diparut di parutan halus.