Pangsit dengan ayam dan keju lebih ringan dan lebih bergizi. Jauh lebih mudah memasak pangsit seperti itu daripada pangsit biasa. Sangat enak dan mudah, coba saja.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g ayam;
- - 350 g tepung;
- - 150 ml air hangat;
- - 2 sejumput adonan cincang;
- - 2 butir telur sedang;
- - 3 siung bawang putih (sebanyak mungkin - secukupnya);
- - 3 sdm. sendok makan susu;
- - 250 g keju keras apa pun;
- - 1 sendok teh garam untuk adonan;
- - 1 sendok teh bumbu kering.
Instruksi manual
1
Ayak tepung dan kumpulkan dengan slide, buat reses di bagian atas dan pecahkan satu telur ke dalamnya. Tuangkan air hangat ke dalam ceruk, tambahkan satu sendok teh garam dan uleni adonan yang curam. Biarkan adonan diaduk pada suhu kamar selama setengah jam.
2
Cuci fillet, isi dengan air (tidak perlu garam), dan rebus. Dinginkan ayam rebus, lalu belah menjadi serat. Campurkan ayam, telur, 3 sdm dalam mangkuk. sendok makan susu, 250 gram keju parut, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh bumbu favorit Anda, lada hitam (secukupnya), adas cincang dan cengkeh bawang putih cincang, aduk, isinya sudah siap.
3
Taburkan sedikit tepung ke permukaan kerja. Gulung adonan dengan tipis. Gunakan gelas untuk memotong lingkaran.
4
Taburkan tepung di setiap sisi di kedua sisi. Letakkan di tengah lingkaran satu porsi isian ayam. Tekuk lingkaran dengan isian menjadi dua dan jepit ujungnya. Kemudian hubungkan sudut-sudutnya menjadi satu. Dapatkan pangsit besar.
5
Tutupi loyang dengan kertas roti, taburi dengan sedikit tepung dan oleskan pangsit. Tempatkan wajan dengan pangsit di tempat yang dingin selama setengah jam.
6
Masak pangsit dalam air asin sampai matang. Jika diinginkan, pangsit dapat digoreng dengan mentega atau minyak sayur.