Buah kering yang populer seperti plum dapat digunakan untuk menyiapkan pai manis dan gurih. Mari kita membuat kue manis dengan prem dan cokelat, serta kue dengan prem dan kelinci.
Pilih resep Anda
Pangkas dan Pie Cokelat
Anda akan membutuhkan:
- mentega - 300 g;
- tepung terigu - 250 g;
- krim asam - 200 ml;
- gula - 100 g;
- telur ayam - 1 pc;
- rum - 1, 5 sdt;
- ekstrak vanili - 1, 5 sdt;
- tepung terigu sendiri - 50 g;
- bubuk kakao - 1, 5 sdt;
- prune - 1 genggam;
- kenari - 70 g.
Pertama, Anda perlu memasak kue krim asam: untuk ini, campurkan tepung, 200 g mentega dingin dan giling menjadi remah-remah, kemudian tambahkan 120 ml krim asam dan bentuk mangkuk kecil dari adonan, yang harus dibungkus dengan cling film dan dikirim ke lemari es selama 25-30 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan, lepaskan film dan gulung bola ke seluruh area. Panggang dasar ini dari adonan yang diperlukan dalam oven pada suhu 200 derajat selama 10-12 menit.
Pada saat kue krim asam dipanggang, perlu untuk menyiapkan isinya. Untuk isinya, ambil 100 g mentega, telur ayam dan 80 ml krim asam, tambahkan juga rum, ekstrak vanila. Agar isi tidak terlalu berair, Anda perlu menambahkan sedikit tepung dan bubuk kakao.
Basis krim asam yang disiapkan harus dikombinasikan dengan kenari cincang, dan kemudian tuangkan ke dalam kue pasir dingin di atas.
Sebarkan plum yang sudah dicuci dengan baik pada kue.
Pai dengan prem dan cokelat harus dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit.