Siapa yang tidak ingat aroma pai segar? Ini menciptakan perasaan nyaman di rumah, dan ini sangat penting pada langkah kehidupan modern. Dan sama sekali tidak perlu menghabiskan setengah hari untuk menguleni adonan dengan benar dan menunggu sampai naik. Anda bisa menipu sedikit, membeli adonan beku yang sudah jadi, menempelkan pasties dan menikmati hidup. Dan, tentu saja, aroma pastry yang menggoda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Pengepakan adonan beku-ragi beku
- Setengah kilo daging cincang
- Minyak sayur tidak berbau
- Satu bawang sedang
- Rempah-rempah
- Garam
Instruksi manual
1
Keluarkan adonan beku dari freezer dan biarkan mencair pada suhu kamar tanpa membuka kemasannya.
2
Persiapkan isian untuk pai. Untuk melakukan ini, kupas bawang, potong menjadi empat dan gulir ke penggiling daging. Anda dapat menggunakan blender jika daya perangkat memungkinkan. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Taruh daging cincang di atasnya, tambahkan bawang yang dihidupkan. Goreng di atas api kecil, aduk terus. Garam daging cincang, tambahkan bumbu dan bawa isinya untuk dimasak. Isian harus dengan warna daging yang direbus, tetapi jangan terlalu banyak dan tanpa kerak yang renyah.
3
Lumasi bilah pisau yang digunakan untuk memotong adonan, talenan dan rolling pin dengan minyak sayur.
Letakkan lapisan adonan di atas talenan. Dengan pisau, potong adonan menjadi enam bagian yang kira-kira sama. Anda dapat memotong masing-masing bagian menjadi dua, tetapi kemudian pai akan menjadi ukuran pangsit besar. Dengan rolling pin, gulung setiap bagian adonan, masukkan isinya ke dalam dan cubit pai. Letakkan pai di atas loyang yang dilumuri minyak sayur.
4
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sampai adonan kecoklatan.
Saran yang berguna
Daging cincang dapat disiapkan secara mandiri, atau Anda dapat membeli daging cincang yang sudah jadi dari campuran daging babi dan sapi. Pilih daging cincang yang tidak terlalu berminyak, tetapi daging tanpa lemak juga tidak akan berhasil - isi pai menjadi sangat kering.
Anda tidak dapat memotong bawang menjadi pure, tetapi cukup memotongnya, tetapi potongan bawang yang manis akan terasa di isinya. Jika Anda tidak terlalu suka bawang goreng, lebih baik menggilingnya dengan kentang tumbuk sebelum ditambahkan ke dalam forcemeat.
Dalam kemasan adonan beku, biasanya dua lapis. Masukkan lapisan kedua adonan ke dalam tas sambil menggulungnya, jika tidak, adonan akan mulai mengering.
Anda dapat mengambil rempah-rempah yang Anda suka. Untuk campuran daging babi dan sapi cincang "Hops-Suneli" tidak buruk.
- Resep untuk Puff Pastry dari Frozen Dough
- resep adonan beku