Ikan bakar dengan saus susu adalah hidangan diet dan direkomendasikan bagi mereka yang mematuhi diet sehat atau ingin menurunkan berat badan. Tidak hanya sehat, tetapi juga enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 1 opsi:
- fillet ikan - 1 kg;
- garam
- lada hitam
- dill kering - secukupnya;
- tomat - 3 buah.;
- paprika - 1-2 pcs.;
- acar - 1-2 pcs.
- Untuk saus:
- susu - 300 ml;
- telur - 2 pcs.;
- mustard - 1 sdt
- 2 pilihan:
- fillet ikan -1 kg;
- garam
- lada hitam
- dill kering - secukupnya;
- bawang - 2 pcs.;
- keju - 100 g
- Untuk saus:
- susu - 300 ml;
- telur - 2 pcs.;
- mustard - 1 sdt;
- tepung - 1, 5 sdm. l
- 3 pilihan:
- ikan - 300 g
- tepung - 2 sdm;
- mentega - 80 ml;
- telur - 1 pc.;
- susu - 0, 5 gelas;
- keju - 60 g;
- adas hijau
- peterseli
- jelatang
- garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Bersihkan ikan. Potong menjadi beberapa bagian. Anda dapat membeli fillet hake, cod, atau pollock yang sudah jadi. Garam setiap bagian dan merica.
2
Lumasi wajan atau loyang dengan minyak bunga matahari dan masukkan ikan. Potong mentimun asin atau acar menjadi irisan, dan paprika menjadi potongan-potongan. Letakkan mentimun di atas ikan dan lada di atasnya. Potong tomat segar menjadi irisan dan letakkan di tepi loyang.
3
Buat saus susu. Untuk melakukan ini, kocok telur, tambahkan garam, mustard, sekali lagi, kocok semuanya. Tuang susu ke dalam campuran dan aduk.
4
Tuang saus susu ke dalam ikan, taburi hidangan dengan dill (Anda bisa mengeringkannya). Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Masukkan ikan ke dalam oven selama empat puluh menit.
5
Untuk memasak ikan yang dipanggang dalam saus susu sesuai dengan resep kedua, biarkan ikan sedikit, yaitu, rebus sedikit dalam sejumlah kecil cairan (dalam air, susu, ikan, sayuran, kaldu jamur). Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam wajan, tuang cairan hingga menutupi potongannya hingga sepertiga. Saat air mendidih, masak ikan selama lima menit dan angkat.
6
Siapkan saus susu, seperti pada resep pertama, cukup tambahkan tepung ke dalamnya. Tumis bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam saus. Didihkan saus susu, isi dengan ikan.
7
Taburi piring dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit. Sajikan kentang rebus, kentang tumbuk dengan susu, nasi rebus untuk lauk untuk dipanggang dalam saus susu.
8
Saat berada di pedesaan, piknik atau memancing, masak ikan dalam saus susu, dipanggang dengan arang. Campur susu dengan telur dan tepung. Kupas ikan, garam dan merica, lalu celupkan ke dalam saus yang dimasak.
9
Taburi ikan dengan keju parut dan adas manis dan peterseli. Kulit kepala daun jelatang muda dengan air mendidih, bungkus ikan di dalamnya. Ikat bundel dengan utas. Lalu basahi kertas, bungkus ikan jelatang di dalamnya.
10
Mengubur bungkusan itu dalam bara panas. Anda juga bisa menaruh kentang di sana. Balikkan paket setiap lima belas menit. Saat ikan sudah siap, keluarkan dari kertas dan biarkan dingin. Kentang panggang dan roti goreng di pasak sangat cocok untuknya.