Jika Anda mengikuti semua rekomendasi, hidangan akan berubah menjadi sangat lezat dan bahkan gourmet paling canggih pun akan menyukainya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 3 pcs bangkai belibis hazel,
- 3 iris gula halus,
- 30 gr mentega
- 70-100 gr. buah lingonberry,
- gendut
- daun selada
- garam, lada hitam,
- minyak sayur.
Usus bangkai belibis, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Rambut gosong di kulit. Dalam bangkai belibis yang disiapkan, taruh sepotong kecil mentega, tambahkan sepotong gula. Selesaikan lingonberry terlebih dahulu, bilas hingga bersih dan kering sepenuhnya. Berry beku dapat digunakan, mereka harus dicairkan dan cairan yang dihasilkan terkuras. Taruh beberapa beri di bangkai belibis. Isi daging dengan irisan tipis daging asap. Olesi bangkai di atas dengan minyak sayur dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik, letakkan di rak kawat, 20-30 menit. Jika memungkinkan untuk memasak belibis di atas api terbuka - bagus sekali. Sajikan belibis di piring bundar besar yang dilapisi selada.