Salad sayuran di bawah bumbu adalah yang paling cocok sebagai camilan ke meja pesta. Jika Anda menyukai terong, cobalah membuat hidangan pembuka yang luar biasa yang rasanya sangat mirip dengan acar jamur. Dan bawang putih akan memberikan hidangan istimewa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - terong - 0, 5 kg;
- - air - 1, 5 l;
- - bawang sedang - 1 pc.;
- - sari cuka 40% - 2 sdm. l;
- - garam - 2 sdm. l;
- - bawang putih - 2 siung;
- - minyak sayur - 3 sdm. l;
- - dill segar - 0, 5 ikat.
Instruksi manual
1
Kupas dan potong terong menjadi kubus kecil. Tuang air ke dalam panci dan rebus. Saat air mendidih, tambahkan sari cuka, garam, dan rebus terong. Didihkan lagi dan masak terong selama 10 menit pada suhu sedang. Setelah beberapa saat, tiriskan air dan taruh terong di saringan untuk tiriskan.
2
Kupas bawang dan potong halus. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Tempatkan bawang cincang dan goreng sampai transparan. Kemudian angkat wajan dari kompor untuk membiarkan bawang dingin.
3
Sementara bawang dingin, kupas siung bawang putih dan cincang atau cincang halus melalui pers bawang putih. Grind dill.
4
Dalam mangkuk besar, taruh terong, bawang, tambahkan bawang putih dan adonan cincang. Aduk rata bersama dan biarkan berendam di atas meja. Setelah 30 menit, salad terong lezat "Jamur" akan siap!
