Baru-baru ini, jelai telah dilupakan dengan tidak patut, meskipun memiliki komposisi vitamin yang unik dan kaya (vitamin A, E, D, PP, B). Hidangan yang mengandung jelai mutiara membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun, mengatur saluran pencernaan, membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol, dan memperbaiki kulit, kuku, dan rambut.
Jelai dalam kombinasi dengan sayuran menjadi tidak hanya berguna, tetapi juga hidangan yang luar biasa lezat dan memuaskan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 1/2 garpu kubis putih;
- 2 paprika ukuran sedang;
- 3 wortel berukuran sedang;
- 5 tomat;
- 2 pcs bawang;
- 1/2 cangkir jelai mutiara;
- 400 g ayam;
- 1 cangkir minyak bunga matahari olahan;
- garam;
- lada hitam;
- adas hijau;
- sayuran peterseli.
Instruksi manual
1
Siapkan semua sayuran yang diperlukan: kupas kubis dari daun hijau teratas, cuci paprika dan tomat, kupas bawang dan wortel. Jika Anda ingin hidangannya tampil cantik dan berbunga-bunga, lebih baik menggunakan paprika kuning. Potong kubis menjadi potongan-potongan, potong irisan paprika dan tomat, parut wortel pada parutan kasar, potong halus bawang. Ambil panci besar dan lepaskan sayuran cincang ke dalamnya.
2
Bilas setengah gelas jelai mutiara, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke sayuran. Campur semua bahan sampai bersih dan isi dengan segelas minyak sayur.
3
Tempatkan panci di atas kompor, tutup dan didihkan selama dua jam, aduk sesekali. Lima belas menit sebelum memasak, tambahkan garam dan lada hitam.
Saat disajikan, hiasi dengan adonan cincang halus dan peterseli. Jelai dengan sayuran dapat disajikan panas dan digunakan sebagai camilan dingin.