Sayuran awal dan bumbu segar dengan rasa lemon pedas berfungsi sebagai isian yang menyegarkan untuk kue puff pastry renyah yang sehat dan mudah dibuat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kulit 1 lemon;
- - 2 sdm minyak zaitun;
- - 225 g daun bawang;
- - 115 g sayuran awal;
- - 170 g kacang hijau beku;
- - 2 sdm tarragon segar;
- - 1 sdm mint segar;
- - 2 telur ayam besar;
- - 4 sdm yogurt rendah lemak;
- - 85 gr keju Gruyere;
- - 115 g puff pastry;
- - garam dan merica secukupnya.
Instruksi manual
1
Potong sayuran awal dengan baik (mis. Wortel, kentang). Lakukan hal yang sama dengan daun bawang - leash dengan cincin tipis! Potong keju.
2
Campurkan kulit lemon dengan minyak zaitun dan biarkan selama 5 menit. Panaskan setengah minyak lemon yang dimasukkan ke dalam panci besar. Tambahkan daun bawang, sayuran, kacang polong, tarragon, dan peppermint. Aduk dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit, sampai setengah matang, jangan lupa aduk.
3
Bumbui sayuran dengan garam dan lada secukupnya, pindahkan ke loyang dengan diameter 20 cm. Taruh oven hingga panas 220 derajat.
4
Kocok telur dengan yogurt. Garam dan merica, tambahkan keju, tuangkan campuran sayuran dan aduk.
5
Lumasi adonan dengan sisa minyak dan tutupi sayuran dengan lembut, selipkan ujung-ujungnya ke dalam. Lumasi lapisan yang tersisa dengan minyak dan letakkan sisi minyak di atas lapisan pertama, jepit dan lipat adonan untuk menutup pai secara merata.
6
Tutup foil dengan longgar dan panggang selama 10 menit. Kemudian lepaskan kertas timah dan masak lagi selama 10-15 menit sampai garing. Sajikan segera.