Hidangan paling lezat dari masakan Rusia adalah gado-gado. Solyanka memiliki banyak resep dan varietas. Dalam resep ini, gado-gado disajikan sebagai hidangan panggang kedua.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Daging rebus - 40g
- Sosis - 40g
- Ham atau Sandung lamur-40g
- Kubis
- Bow
- Zaitun hitam
- zaitun (secukupnya)
- Caper - 20g
- Ketimun Acar - 2-3 pcs
- Keju parut
- Pasta tomat
- Lemon
- Tanaman hijau
Instruksi manual
1
Daging rebus - daging babi, sapi, sapi muda; potong vesin, sosis atau sosis menjadi irisan tipis kecil.
Potong sepanjang potongan acar. Jika mentimun keras, kupas dan buang bijinya.
Potong bawang dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan produk daging, mentimun, bawang, caper, dan zaitun cincang ke dalam wajan yang lebar, tetapi jangan terlalu dalam atau rebusan, tambahkan pasta tomat, campur dan didihkan. Jika campurannya ternyata sangat kental, maka bisa sedikit diencerkan dengan air.
2
Memadamkan kol secara terpisah. Lelehkan mentega dalam wajan panas dan goreng kubis parut. Kemudian tuangkan air dan didihkan sampai lunak di atas api kecil.
3
Letakkan kol yang sudah jadi di atas wajan atau loyang, ratakan. Letakkan produk daging jadi dalam saus di atasnya. Masukkan kubis di atas lagi dan tingkatkan permukaan. Taburi dengan Parmesan parut dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
4
Saat menyajikan zaitun atau zaitun, taburi dengan rempah-rempah.
Perhatikan
Solyanka tidak asin! Acar akan memberikan garam yang diperlukan untuk hidangan.