Saus pedas Jepang (memiliki banyak variasi nama, misalnya, rempah-rempah) adalah bagian dari banyak sushi, roti gulung, dan gunkan. Ini memberikan hidangan kesedihan dan pedas. Komposisinya termasuk bahan yang agak langka yang tidak selalu mungkin didapat. Bagaimana cara memasaknya dari produk yang biasa bagi kita?
Pilih resep Anda
Bahkan, jika diinginkan, saus untuk gulungan dapat disiapkan dari produk yang tersedia di lemari es setiap ibu rumah tangga. Tentu saja, ini akan menjadi parodi "pedas", tetapi pada saat yang sama sangat lezat dan menarik.
Ganti mayones Jepang dengan yang biasa. Yang terbaik adalah memilih produk lezat berkualitas tinggi tanpa tambahan tambahan seperti jus lemon dan zaitun. Mengubah sedikit rasa mayones akan membantu beberapa tetes kecap. Ini akan berubah menjadi merah muda pucat dan sudah akan terlihat seperti pedas yang disajikan di restoran Jepang. Selanjutnya, dalam saus berikutnya Anda perlu menambahkan sedikit bawang putih cincang.
Ngomong-ngomong, saus bawang putih merah muda akan menjadi tambahan yang bagus untuk berbagai hidangan daging dan ikan.
Namun kami terus mengubahnya lebih lanjut. Beberapa tetes kecap ditambahkan ke dalam saus, setelah itu dicampur dengan sempurna.
Sekarang giliran cabai merah. Anda harus sangat berhati-hati dengan bahan ini. Jika Anda mencampurnya atau memotongnya tidak cukup, maka rasa sausnya bisa benar-benar hancur. Karena itu, lebih baik mencobanya beberapa kali dalam proses menambahkan lada secara bertahap. Tambahan yang menarik pada gulungan sudah siap.
Jika diinginkan, kaviar Tobiko, yang dijual di bagian khusus masakan Jepang, juga dapat ditambahkan ke saus di akhir.