Kemampuan untuk memasak steak di atas panggangan di atas bara panas selalu menjadi keuntungan dari barbekyu terbuka. Namun, ada cara lain untuk memasak steak dengan menyegel serat daging agar jus tidak bocor.
Pilih resep Anda
Memasak steak dalam oven adalah cara yang lebih bermanfaat, selain dagingnya empuk dan enak.
1. Panaskan oven hingga 120 ° C.
2. Ambil wajan dan lumuri dengan sedikit minyak sayur. Nyalakan kompor dan goreng steak selama satu menit di setiap sisi dengan api sedang.
3. Lumasi dengan sedikit minyak sayur, loyang yang ditutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Setelah steak selesai digoreng dalam loyang, letakkan di atas loyang di dalam oven. Lakukan ini dengan setiap steak.
4. Tutup pintu oven dan masak steak pada suhu 120 ° C selama 3-4 jam.