Hati adalah produk yang sangat berguna, jadi jangan lupa dan pastikan untuk memasukkannya ke dalam diet keluarga Anda.
Pilih resep Anda
Untuk memasak, kita perlu:
- 400 gr. hati babi
- 100 gr. lemak leleh
- 120 gr. bawang
- 400 gr. kentang rebus
- 50 gr jamur segar
- 100 gr. kacang hijau kalengan,
- 6 butir telur
- 50 gr lemak bacon
- bawang putih
- garam
- 3 mentimun segar
- 1/2 gelas yogurt.
Metode memasak
Ambil hati, potong semua saluran empedu, lepaskan film dan potong dadu. Kupas bawang dan potong setengah cincin. Kami benar-benar membilas dan memotong jamur. Lemak lemak tidak dipotong kasar. Cuci kentang, rebus dengan seragam mereka, dan setelah dingin, kupas dan potong dadu. Kami mencuci mentimun segar di bawah keran dan mencacah salad.
Dalam wajan kami memanaskan lemak dan dengan cepat memasak hati, menggorengnya, menambahkan bawang bombai cincang, memotong jamur segar, daging babi asap dan menggoreng sedikit. Lalu kami menaruh kentang, bawang putih cincang halus, lada hitam, garam, kacang polong hijau dan telur asin. Aduk rata dan panggang dalam oven pada 180 derajat 10 menit. Sebagai lauk, kami membuat salad mentimun segar dan membumbui dengan yogurt.