Paling sering, adonan ragi digunakan untuk membuat makanan yang dipanggang. Ada berbagai macam resep adonan kue. Mereka sedikit berbeda dalam komponen penyusunnya, namun, semua bahan tetap sama sekali tidak berubah. Banyak ibu rumah tangga merasa adonan ragi sulit disiapkan dan lebih memilih untuk membelinya. Bahkan, sama sekali tidak sulit untuk memasak. Dan adonan pasti akan berhasil jika Anda mengikuti aturan dasar dan terampil menggunakan ragi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- tepung;
- ragi - 50 g;
- susu - 1, 5 sdm;
- gula - 4 sdm;
- minyak bunga matahari - 2/3 cangkir;
- telur - 2 pcs;
- garam.
Instruksi manual
1
Pertama, ambil tepung dan saring menjadi saringan satu atau lebih kali.
2
Sekarang mulailah memasak adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam panci dan panaskan di atas api kecil sehingga menjadi sedikit hangat, tetapi tidak panas. Setelah itu, encerkan ragi di dalamnya dan biarkan selama lima hingga sepuluh menit. Kemudian tambahkan gula dan enam sendok makan tepung. Campur semuanya dengan seksama, tutup dengan handuk hangat besar dan biarkan adonan bertahan selama tiga puluh menit lagi. Terbaik jika Anda meletakkannya di tempat yang hangat.
3
Setelah itu, pecahkan dua telur ke dalam cangkir, beri sedikit garam dan kocok dengan mixer. Tambahkan telur kocok ke adonan dan aduk. Sekarang tambahkan tepung secara bertahap untuk membuat adonan lunak dan uleni. Tepung diambil dalam jumlah sewenang-wenang. Tambahkan minyak bunga matahari saat ini. Uleni adonan sehingga benar-benar menempel di tangan Anda.
4
Sekarang taruh adonan di atas meja. Lumasi meja dengan minyak bunga matahari terlebih dahulu agar adonan tidak lengket. Setelah itu, tutup adonan dengan handuk dan biarkan sampai muncul. Biarkan seperti ini selama sepuluh hingga lima belas menit. Akibatnya, adonan Anda harus sangat lembut dan lapang.
5
Kemudian potong adonan jadi menjadi donat dengan diameter tidak lebih dari lima sentimeter. Hancurkan setiap donat dengan tangan dan buat pai atau roti gulung. Lipat segera di atas loyang yang sudah dimasak, diminyaki. Agar adonan tidak lengket di tangan Anda, olesi juga dengan mentega.
6
Setelah itu, tutupi loyang dengan roti dengan kain dan letakkan di permukaan piring yang hangat. Biarkan selama dua puluh hingga dua puluh lima menit dan biarkan pai muncul dengan baik. Kemudian kirim ke oven yang sudah dipanaskan.
7
Lumasi pai panas di atasnya dengan mentega, letakkan di atas piring dan tutup dengan hangat agar tetap lembut. Memanggang dari adonan seperti itu sangat enak dan tidak memburuk sepanjang minggu.
Saran yang berguna
Anda dapat benar-benar memilih isian pai dari adonan seperti itu.