Jika Anda melakukan diet, maka kacang asin dikontraindikasikan untuk Anda. Terlalu banyak kalori dalam kacang. Namun demikian, kemiripan kacang asin, makanan, vitamin dan sehat, bisa Anda buat sendiri - dari ceri. Untuk resep ini, Anda tidak perlu ceri varietas manis yang besar, sebaliknya, ia membutuhkan yang masam biasa. Jadi Anda bahkan bisa mendapatkan game liar. Untuk rasa tidak terlalu asam tetapi kacang asin diperoleh.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - asam ceri 2 kg
- - garam 5 sdm
Instruksi manual
1
Bilas ceri dan keringkan sedikit. Dari ceri kering, tulang lebih mudah didapat, lebih sedikit semprotan jus. Tulang, tentu saja, tidak bisa dilepas, tetapi mur dengan tulang tidak begitu mengasyikkan. Jadi, kumpulkan kekuatan Anda dan keluarkan semua tulang dengan bantuan mesin tik, tembus pandang atau pin. Tulang dengan jus yang bocor, hingga tersisa dalam mangkuk.
2
Basahi ceri sedikit dan tutupi dengan garam. Jika Anda memiliki acar, proses pengawetan hanya akan memakan waktu 9 menit, jika tidak, biarkan selama sehari dalam mangkuk dengan garam, aduk sesekali.
3
Tiriskan semua air garam yang dihasilkan ke dalam mangkuk tulang. Setelah itu, jus dapat direbus dan digulung sebagai suplemen asam dan garam untuk saus, daging atau salad.
4
Letakkan ceri asin di atas loyang dan keringkan. Anda bisa mengeringkannya di bawah sinar matahari, di oven dengan pintu terbuka atau di ambang jendela, ditutupi dengan kain kasa.
5
Ceri bisa dikeringkan sampai garing, menjadi kacang asin. Atau jangan menyelesaikannya sedikit, mendapatkan ceri kering asin. Kacang asin dimakan, seperti semua kacang, dan ceri kering dapat digunakan sebagai isian burung, kelinci atau salad.