Ketika panen ceri yang belum pernah terjadi sebelumnya, di mana harus meletakkannya? Tentu saja, buat persiapan untuk musim dingin. Berry musim panas dapat dibekukan atau dikeringkan untuk masa depan, dengan atau tanpa lubang. Dan Anda juga bisa menyimpan ceri dalam jus mereka sendiri. Dengan perawatan panas minimal, ceri dalam jusnya sendiri tidak hanya akan mempertahankan rasanya, tetapi juga zat bermanfaat yang membentuk beri ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - ceri;
- - gula.
Instruksi manual
1
Untuk persiapan ceri dalam jus mereka sendiri, beri yang dibeli atau dihilangkan dari pohon sendiri, dan yang paling penting, segar, harus disiapkan terlebih dahulu.
Proses persiapan termasuk menyortir, mencuci dan mengupas buah beri. Pertama, singkirkan ceri yang tercemar, dan beri yang matang, berair, bukan buah yang rusak
bilas, lepaskan batang dan biji.
Ngomong-ngomong, jangan membuang salah satu atau yang lain, karena batang kering dapat digunakan sebagai obat untuk helminthiasis, gangguan usus, dan edema.
Juga, batang dapat diseduh sebagai teh sebagai diuretik untuk sakit kepala yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi dan pembengkakan jaringan.
Batu ceri mempertahankan dingin dan panas dengan baik, mereka dapat mengisi bantalan kecil, yang kemudian digunakan sebagai pemanas atau pendingin pendingin untuk memar, keseleo, sakit kepala, dan sebagainya.
2
Jadi, buah beri yang sudah dicuci dan dikupas harus diletakkan dalam mangkuk berenamel yang luas dan ditutup dengan gula per 1 kaleng 0, 5 liter 1-2 sendok makan gula.
Buah beri dapat segera terurai menjadi stoples bersih yang sebelumnya disterilkan dengan cara yang nyaman atau Anda memutuskan untuk memotong proses ini. Tumpukan beri dalam stoples harus kencang, dan taburkan gula di atasnya.
3
Biarkan beri ditaburi gula selama beberapa jam, yaitu 4-12, agar jusnya menonjol. Jika beri disiapkan dalam mangkuk berenamel, maka pertama-tama Anda harus meletakkan ceri di bank dengan erat, dan kemudian tuangkan jus yang dialokasikan. Gula, sebagai aturan, benar-benar larut dalam 12 jam mendekam.
4
Sekarang Anda perlu mensterilkan ceri dalam jus mereka sendiri, sehingga buahnya tetap terjaga hingga musim dingin. Untuk melakukan ini, letakkan kain yang dilipat menjadi 6 lapisan di bagian bawah panci lebar, masukkan stoples yang sesuai, masukkan tutup pada stoples dan tuangkan air dingin ke dalam panci sehingga stoples sekitar dua pertiga tinggi dalam air.
5
Letakkan kendi di atas api dan didihkan. Rebus dengan api sedang selama 10-15 menit.
6
Balikkan kaleng, letakkan di atas kain dan bungkus. Biarkan hingga benar-benar dingin lalu letakkan di ruang bawah tanah, dapur atau lemari es.
Cherry dalam jus yang diadu sendiri dapat digunakan sebagai hidangan pencuci mulut yang independen, serta untuk menyiapkan jeli, buah yang direbus atau mengisi pai, pai, roti gulung, kue dan kue.