Sup dapat dengan aman disebut hidangan seperti itu, yang disajikan di meja di hampir setiap rumah. Untuk menyiapkan sup ayam, Anda tidak perlu banyak waktu - menyiapkan hidangan pertama sangat mudah, dan dimakan dengan senang hati.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk sup mie ayam:
- 1 ayam;
- 250 g bihun;
- 400 g kentang;
- 150 g wortel;
- 150 g bawang;
- 2 daun salam;
- garam secukupnya;
- hijau secukupnya;
- minyak sayur;
- Untuk sup ayam kacang:
- 1 cangkir kacang polong;
- 500 g ayam;
- 1 bawang merah;
- 1 wortel;
- 3 kentang;
- garam secukupnya;
- hijau secukupnya;
- minyak sayur.
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan sup ayam lezat dengan mie, ambil ayamnya, cuci dan potong-potong kecil. Masukkan potongan daging ke dalam wajan, isi dengan air dan masak sampai empuk, jangan lupa beri garam kaldu secukupnya. Saat ayam sedang dimasak, kupas, cuci, dan potong bawang sampai halus. Bilas wortel dan parut di parutan kasar. Goreng bawang dan wortel dalam wajan dalam sedikit minyak sayur.
2
Cuci kentang, kupas dan potong dadu. Ketika daging ayam hampir siap, masukkan kentang ke dalam kaldu dan masak selama 10 menit. Kemudian tambahkan wortel wortel dan bawang ke wajan dan biarkan sup mendidih selama 7-10 menit lagi. Setelah itu, tambahkan bihun dan masak sup sampai siap. Pastikan bihun tidak mendidih! Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan daun salam, merica, peterseli, dan adas ke piring sesuai selera. Matikan api dan biarkan sup sedikit di bawah tutup yang tertutup.
3
Untuk menikmati kacang polong yang lezat di malam hari, dan kemudian mendidih, tambahkan soda kue di ujung pisau - trik semacam itu akan memungkinkan kacang polong untuk tidak berubah menjadi bubur. Setelah 15-20 menit, masukkan ayam dicuci terlebih dahulu dan potong-potong kecil di sana dan garam kaldu secukupnya.
4
Bilas dan potong bawang. Parut wortel yang sudah dicuci di parutan kasar dan goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam minyak sayur, dan kemudian tambahkan ke dalam masakan. Sekarang kupas kentang yang belum dicuci, potong dadu dan 5-7 menit setelah menambahkan penggorengan, masukkan ke dalam wajan. Masak sup sampai matang selama 10-15 menit. Sebelum menyajikan hidangan, hiasi dengan cincang hijau secukupnya.
- Cara Membuat Sup Ayam Bihun yang Lezat
- Cara memasak resep sup ayam kacang lezat
- sup ayam lezat