Sandwich untuk satu gigi. Hidangan yang indah dan lezat yang dapat disiapkan dengan cepat untuk resepsi prasmanan resmi dan untuk pesta rumah. Semua ini tentang canape - hidangan pembuka roti atau bahan dasar tepung lainnya, mentega yang disiapkan khusus dan topping dari buah-buahan, sayuran, ikan, kaviar atau daging. Anda dapat menghias canape dengan tusuk sate dekoratif.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- untuk 6 buah:
- 1 alpukat kecil
- 1 meja. sendok krim asam
- 1 lemon - kulit
- 55 g salmon asap
- 6 kerupuk
- 50 g lokio
- 5 g lada hitam
Instruksi manual
1
Canape dengan salmon asap dan alpukat ideal untuk esensi canape. Dalam resep ini, makanannya enak. Mereka cocok satu sama lain dalam rasa dan warna. Plus, lebih mudah untuk memotong salmon dalam irisan tipis yang sama.
2
Alpukat dipotong menjadi dua. Ambil tulangnya. Gosok pulp, uleni dengan garpu dalam mangkuk.
3
Tambahkan krim asam, kulit lemon parut ke dalam mangkuk, merica. Cincang lokio dengan halus. 2/3 darinya ditambahkan ke piring. Sisanya adalah pergi. Tutup mangkuk dengan foil, setelah sebelumnya menempatkan batu dari alpukat ke dalam campuran: itu tidak akan membiarkan campuran menjadi gelap.
4
Taruh satu sendok teh campuran alpukat di setiap cracker. Di atas adalah potongan salmon. Lada dan hiasi dengan sisa-sisa daun bawang. Sajikan segera setelah dimasak.
Perhatikan
Canape disajikan di atas piring datar atau persegi panjang di atas kaki.
Di satu piring canape dengan tambalan yang berbeda harus.
Menggunakan tusuk sate canapé, akan lebih mudah untuk mentransfer dari piring umum ke piring Anda. Pada saat yang sama, mereka makan canape dengan tangan mereka, mengambil garpu.
Jika tidak ada tusuk di canape, mereka membawanya ke piringnya dengan spatula, penjepit, garpu atau pisau.
Saran yang berguna
Alpukat harus cukup lunak untuk dihaluskan.
Campuran isi harus disiapkan beberapa menit sebelum disajikan: jika tidak, akan gelap dan kehilangan selera makan. Kerupuk tidak boleh manis, asin, atau beraroma: ini dapat mengalihkan perhatian dari rasa halus dari isi.