Sejak kecil, kita semua tahu rasa popcorn. Paling sering dijual di hari libur, di laut dan di bioskop. Popcorn adalah makanan pembuka yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Popcorn atau popping, popcorn adalah satu-satunya jenis gandum yang pecah ketika dipanaskan. Butir popcorn meledak karena setiap inti mengandung sejumlah kecil air. Saat gandum memanas, air berubah menjadi uap. Popcorn memiliki kandungan serat yang tinggi, yang berarti meningkatkan aktivitas saluran pencernaan dan menurunkan kolesterol darah. Untuk mendiversifikasi rasa produk ini, gunakan berbagai aditif makanan. Beberapa suka popcorn asin, yang lain manis. Tidak hanya variasi selera yang mengejutkan, tetapi juga berbagai warna. Anak-anak suka makan popcorn manis multi-warna. Untuk menyenangkan rumah tangga Anda, Anda bisa membuat popcorn sendiri di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- popcorn (8 sdm.);
- gula biasa (3/4 sdm.);
- gula merah (3/4 sdm);
- sirup jagung (1/2 sdm);
- air (1/2 sdm);
- cuka (1 sdt);
- garam (1/4 sdt);
- mentega (3/4 sdm.).
Instruksi manual
1
Ambil panci, masukkan gula, sirup jagung, air, cuka, dan garam ke dalamnya. Campur semuanya sampai halus.
2
Letakkan wajan di atas gas. Panaskan isinya dengan api sedang. Aduk terus menerus. Masak sampai suhu mencapai 260 derajat.
3
Buat api lebih tenang. Tambahkan mentega ke dalam massa. Terus aduk.
4
Kemudian ambil popcorn yang sudah jadi dan tambahkan ke karamel yang dihasilkan. Lanjutkan mengaduk sampai popcorn ditutup dengan kulit karamel.
5
Ambil loyang, letakkan kertas foil di atasnya. Sebarkan rasa manis yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada loyang dan dinginkan. Popcorn karamel sudah siap!
Perhatikan
Untuk persiapan popcorn di atas kompor, jangan gunakan mentega.
Satu porsi popcorn hanya mengandung tiga puluh kalori, sehingga ahli gizi merekomendasikan popcorn sebagai pengganti roti untuk orang yang kelebihan berat badan.
Saran yang berguna
Jika popcorn tidak membeku di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 1 jam dan aduk setiap 15 menit. Simpan dalam kotak yang tertutup rapat.
- Pengalaman pribadi
- cara membuat popcorn sendiri