Untuk menyiapkan buah beri untuk musim dingin, mereka paling sering membuat selai. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa perlakuan panas. Misalnya, Anda bisa mengosongkan gooseberry tanpa dimasak, digiling dengan gula.
Pilih resep Anda
Rebusan gooseberry buatan rumah dengan gula lezat dan sehat. Tidak perlu melakukan perlakuan panas terhadap bahan baku, prosesnya memakan waktu beberapa menit, dan setelah itu suguhan lezat diperoleh dari bahan-bahan alami.
Bahan Gooseberry
Gooseberry dengan gula dapat dimasak dalam versi klasik atau dengan komponen tambahan yang membantu memperkaya rasa makanan. Sering menggunakan buah jeruk - jeruk, lemon. Hidangan dengan tambahannya sedikit asam dan cocok untuk mereka yang tidak suka makanan penutup yang sangat manis.
Resep sederhana untuk gooseberry diparut dengan gula
Untuk menyiapkan benda kerja, Anda membutuhkan gooseberry dan gula dengan perbandingan 1: 1, 5. Jika diinginkan, Anda dapat mengambilnya kurang lebih. Buah beri harus disortir terlebih dahulu, dibuang manja, potong tangkainya. Kemudian gooseberry harus disiram dengan air mendidih dan kelebihan cairan dikeringkan.
Setelah diproses dengan air mendidih, buah beri ditumbuk dalam blender, jika tidak ada, Anda dapat menggunakan penggiling daging. Kentang tumbuk yang dihasilkan harus diletakkan di piring yang cocok dan ditaburi gula. Untuk beberapa waktu lebih baik membiarkan campuran berdiri - itu harus jenuh dengan gula. Untuk melakukan ini, itu dicampur dari waktu ke waktu.
Bank dalam jumlah yang tepat harus disterilkan, diisi dengan beri tumbuk. Beri setiap kaleng dengan satu atau dua sendok makan gula. Ini akan menciptakan semacam penghalang di permukaan tempat bakteri berbahaya tidak akan menembus makanan. Kelezatannya bisa bertahan lama sekali tanpa kehilangan kualitasnya. Setelah ini, bank harus ditutup rapat dan dipindahkan untuk penyimpanan di tempat yang dingin.