Menu memainkan peran penting dalam setiap keluarga. Menu harus disusun sehingga menyediakan vitamin dan mikro yang diperlukan untuk semua anggota keluarga. Pada saat yang sama, menu harus rasional. Ini untuk menghemat uang anggaran keluarga. Tentang cara membuat menu yang bermanfaat dan rasional, saya akan ceritakan di artikelnya.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Ambil selembar kertas, pensil, dan tuliskan semua hidangan yang Anda masak dengan baik dan cepat, membaginya menjadi kategori untuk sarapan, untuk makan siang, dan untuk makan malam. Cobalah untuk mencegah item menu mengulang lebih dari dua kali seminggu. Jika ini tidak memungkinkan, tambahkan beberapa hidangan baru yang tidak Anda kenal.
2
Paket sarapan ringan (baik untuk memasak maupun untuk dicerna): omelet, oatmeal, sandwich. Jika Anda dan keluarga makan di tempat kerja, cobalah untuk menyiapkan hidangan untuk mereka yang tidak hanya sehat dan sehat, tetapi juga nyaman untuk dibawa bersama Anda dalam wadah makanan: sereal sereal, kentang tumbuk dengan sosis, atau sup tumbuk dengan potongan daging. Untuk makan malam, masak nasi dengan ayam atau pilaf, pasta dengan sayuran
3
Di musim panas, lebih sering memasukkan dalam menu sayur dan salad buah, sup dingin, minuman buah. Di musim dingin, perlu untuk memasukkan produk daging, sup dan kaldu panas, teh herbal dan kompot buah kering dalam makanan. Panggang diri Anda setidaknya sekali seminggu. Jadi, Anda akan memanjakan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri yang lezat dan menghemat uang untuk anggaran keluarga Anda.
4
Untuk menyiapkan hidangan baru yang belum Anda kuasai, pilih 1-2 kali seminggu. Pada saat itu, ketika menyusun menu akan menjadi kebiasaan, Anda akan dapat memanjakan rumah tangga Anda dengan barang-barang baru lebih sering.
5
Pilih formulir menu yang Anda inginkan. Misalnya, kompilasi menu nyaman dilakukan di editor MS Excel. Anda dapat mengunduh contoh menu keluarga yang berguna dan ekonomis dari tautan di bawah ini. Anda juga dapat membuat menu di editor MS WORD. Anda dapat memberikan kendali bebas untuk imajinasi Anda dan membuat lembar contekan. Di setiap kartu, letakkan foto dan resep. Urutkan berdasarkan kategori (sarapan, makan siang, makan malam). Masukkan kartu ke dalam kotak. Menu sudah siap! Letakkan kartu yang diperlukan untuk hari itu di lemari es (untuk sarapan, makan siang, dan makan malam)
6
Buat perkiraan daftar produk yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makanan yang direncanakan.
7
Menu untuk minggu ini sudah siap. Sekarang Anda perlu menghitung biaya produk dan waktu untuk memasak. Buat analisis. Jika ada sesuatu yang tidak sesuai dengan Anda (biaya produk terlalu tinggi, atau Anda tidak cocok dengan kerangka waktu untuk memasak), lakukan koreksi menu.
8
Buat daftar produk dalam dua bagian: produk yang perlu Anda beli selama seminggu (produk daging, teh, sereal, permen, tanduk, telur, dll.) Dan yang akan Anda beli setiap hari atau setiap hari (produk susu, roti, buah dan sayuran). Kunjungi toko dengan daftar. Jangan menyimpang darinya. Ini akan membantu Anda menghemat uang untuk anggaran keluarga Anda.
Saran yang berguna
Jika memungkinkan, beli peralatan rumah tangga untuk dapur, yang akan membantu Anda melakukan diversifikasi menu. Boiler ganda, slow cooker, blender, dan mixer akan menjadi penolong hebat Anda dan akan membantu menjaga sifat-sifat produk yang bermanfaat dan menghemat waktu Anda.
- Menu contoh untuk minggu No. 1
- Menu contoh untuk minggu No. 2
- Sumber daya untuk perencanaan menu yang cepat dan mudah
- Template menu