Cranberry adalah salah satu dari buah beri musim gugur yang lalu. Buah cranberry mengandung vitamin, unsur mikro dan makro, phytonocides, dan banyak asam organik. Itulah sebabnya cranberry adalah asisten yang sangat baik dalam pencegahan dan pengobatan penyakit pada periode musim gugur-musim dingin. Dari ini berguna, tetapi berry sedikit asam, selai, kvass, minuman buah, saus untuk berbagai hidangan disiapkan. Salah satunya - cranberry dan selai apel - tidak hanya enak, tetapi juga suguhan yang sehat untuk meja Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg cranberry;
- - 0, 5 gelas air;
- - 2, 5 kg gula pasir;
- - 1 kg apel manis segar;
- - 1 cangkir kenari;
- - panci kecil;
- - baskom untuk selai;
- - stoples kaca.
Instruksi manual
1
Siapkan semua bahan selai yang diperlukan. Kupas kenari dan potong-potong kecil-kecil atau gunakan kacang kupas yang sudah dibeli. Saat menggunakan kacang yang sudah dikupas, cuci dan keringkan. Cuci apel, potong menjadi irisan kecil. Masukkan cranberry dalam saringan dan bilas, tunggu sampai airnya mengalir.
2
Ambil wajan kecil dan taruh buah beri yang sudah dicuci. Tuang setengah gelas air panas ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Masak selama 5-10 menit sampai berry lunak, tetapi jangan biarkan beri mendidih.
3
Angkat panci dari atas api. Bersihkan beri melalui saringan.
4
Tuang gula pasir ke dalam mangkuk selai, tambahkan segelas air dingin dan didihkan. Masukkan cranberry tumbuk, cincang apel dan cincang kenari ke dalam sirup yang sudah jadi. Masak selama tiga puluh hingga empat puluh menit dengan api kecil.
5
Cranberry dan selai apel siap. Sterilkan stoples dan tuangkan dalam selai yang sudah dingin. Simpan selai di tempat sejuk yang gelap atau di dalam lemari es. Sajikan cranberry dan selai apel untuk teh.