Menghias sisi kue di rumah, Anda perlu menunjukkan imajinasi dan kreativitas. Ngomong-ngomong, untuk ini sama sekali tidak perlu menjadi koki pastry profesional. Bagaimanapun, kacang, kue, biskuit, sisa kue, dan cokelat biasa digunakan sebagai dekorasi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Coklat, kacang-kacangan, residu kue, kue, kerupuk, topping kue, kertas timah, kelapa
Instruksi manual
1
Cokelat adalah produk paling umum untuk menghias kue dan sisinya. Tentu saja, untuk ini Anda harus mencairkannya. Pertama, ukur selembar foil yang panjangnya sama dengan lingkar kue, dan lebarnya dengan tinggi kue. Olesi foil dengan minyak sayur. Lelehkan cokelat dan tambahkan sedikit mentega ke dalamnya. Sekarang masukkan cokelat cair ke dalam tas, dan buat lubang di ujungnya. Pada kertas timah, buat pagar dengan urutan acak. Masukkan cokelat ke dalam kulkas selama satu jam. Saat cokelat mengeras, tetapi tidak sepenuhnya, bungkus kue dengan kertas timah dalam lingkaran. Sekarang dengan hati-hati lepaskan kertas timah. Pagar cokelat desainer sudah siap! Anda juga bisa membuat keripik coklat menggunakan parutan biasa. Taburkan sisi kue dengan chip yang dihasilkan.
2
Taburkan ujung kue dengan kacang atau remah roti yang dihancurkan dengan gula. Untuk menjaga agar taburan tetap baik, pertama-tama olesi sisi kue dengan mentega lembut. Setelah itu, Anda bisa menaburkan sisi dengan kacang. Untuk kenyamanan, miringkan kue agar kacang tidak segera hancur. Anda bisa menggunakan campuran kacang dan kerupuk manis. Alih-alih mentega, gunakan krim asam yang dikocok dengan gula sebagai massa memegang. Jika Anda menambahkan satu sendok teh cokelat ke krim asam, Anda mendapatkan krim yang terlihat seperti cokelat.
3
Buat krim mentega kental dengan 200 gram gula, 1 butir telur, 300 gram mentega, setengah gelas susu. Kocok telur, campur dengan gula dan susu. Taruh campuran ini di atas api dan masak sampai mengental. Kocok mentega dengan mixer dalam 5 menit. Kemudian tambahkan massa yang sudah dingin di beberapa bagian dan lanjutkan mengocok. Massa pada akhirnya akan menjadi krem. Hiasi dengan kue krim dan sisinya. Selain itu, tambahkan taburan gula-gula, serpihan kelapa, biskuit kering, atau kue sisa ke samping.
4
Jika Anda memasukkan krim mentega ke dalam jarum suntik pastry, Anda dapat membuat dekorasi atau pola yang menarik di sisi kue. Untuk krim, gunakan warna makanan, maka kue Anda akan berkilau dengan warna-warna cerah. Setelah mengoleskan krim dan taburan di sisi, pastikan untuk mengirim kue sebentar di lemari es sehingga dekorasi membeku dan tahan dengan baik.
5
Goreng oatmeal dalam wajan kering, tambahkan sedikit gula dan taburkan di sisi kue, yang sebelumnya dilapisi dengan krim atau krim asam. Kacang atau kelapa cincang halus bisa ditambahkan ke oatmeal. Agar serpihan tidak jatuh, lapisannya harus cukup tipis. Ini juga berlaku untuk taburan lainnya.
Perhatikan
Mengolesi krim di sisi kue dengan pisau, melakukan gerakan dari bawah ke atas.
Saran yang berguna
Lumasi hanya kue yang didinginkan dengan krim minyak, jika tidak krim bisa bocor.