Bagaimana cara menyimpan bawang putih di rumah selama musim dingin? Pertanyaan ini dapat ditanyakan oleh setiap pencinta produk ini. Ini tidak mengherankan, karena produk tersebut telah lama dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit dan penyakit. Ada beberapa cara menyimpan bawang putih di rumah.
Pilih resep Anda
Ada dua cara utama untuk menyimpan bawang putih di rumah: hangat dan dingin. Yang pertama cocok untuk varietas produk musim panas, yang terakhir untuk musim dingin. Metode hangat dimungkinkan ketika suhu kamar berfluktuasi antara 16-20 ° C dan kelembaban udara dari 50 hingga 70%. Metode dingin cocok dengan indikator 2-4 ° C dan 70-80%, masing-masing.
Perlu juga dikatakan bahwa bawang putih musim dingin lebih sedikit disimpan daripada musim panas. Jauh lebih berubah-ubah dan lebih mudah menyerah pada berbagai jamur dan penyakit. Oleh karena itu, pendaratannya dilakukan lebih dekat ke musim gugur.
Cara tradisional menyimpan bawang putih
Menjaga bawang putih di rumah adalah tradisi yang panjang. Berabad-abad praktik ini telah membawa jalan paling pasti - menenun karangan bunga atau kepangan. Tidak perlu untuk bisa menenunnya. Cukup menggantungnya dengan tali di dalam ruangan pada suhu kamar dan membiarkannya menggantung "sesuai permintaan". Arti dari metode ini adalah bawang putih bernafas dan tidak mengering di udara terbuka.
Anda juga bisa memasukkan produk ke dalam kotak atau stoking. Wadah harus dibersihkan di tempat yang sejuk dan kering. Dari waktu ke waktu, disarankan memilah buah-buahan untuk menghilangkan manja.
Cara baru untuk menyimpan
"Baru" adalah konsep relatif. Metode yang tercantum di bawah ini diciptakan pada abad terakhir. Tetapi efektivitas mereka dibandingkan dengan metode tradisional telah berulang kali terbukti.
- Bersihkan siung, lepaskan bagian yang tidak bisa dimakan dan bilas.
- Sterilkan stoples dan tempatkan bawang putih di dalamnya.
- Isi wadah dengan tepung dan tutup tutupnya.
- Letakkan kaleng di tempat yang dingin.
Anda juga dapat menempatkan produk dalam kotak kayu, berganti-ganti lapisan cengkeh dengan lapisan garam kasar atau serbuk gergaji kering. Letakkan potongan sehingga tidak saling bersentuhan.