Soba mengandung karbohidrat lebih sedikit dibandingkan dengan sereal lainnya, selain itu, soba merupakan sumber yang kaya protein, zat besi dan asam amino, yang sangat berguna saat diet.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Diolesi dengan susu (manis):
- 0, 5 cangkir soba;
- segelas air dan susu;
- 2 sdm gula
- garam di ujung pisau.
- Memulas dari:
- 3/4 cangkir soba;
- segelas air;
- 2 cangkir susu;
- ghee.
- Resep lama sederhana:
- 1 cangkir soba;
- 1 liter air;
- garam.
- Dioleskan dalam pot:
- 0, 5 cangkir soba;
- 1, 5 gelas air;
- 1 kaldu kubus (lebih disukai jamur atau sayuran);
- minyak sayur.
Instruksi manual
1
Diolesi dengan susu Tuangkan air ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam, tuangkan soba dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya sampai soba membengkak dan menyerap semua air. Kemudian tuangkan susu, masukkan gula dan masak selama beberapa menit di bawah tutupnya. Sisihkan wajan dan diamkan selama 10-15 menit. Masukkan mentega ke dalam bubur yang sudah dimasak.
2
Irisan dari prodol Tuang di atas air mendidih dan masak di atas api sedang di bawah tutup, sampai membengkak dan menyerap semua air, garam. Tambahkan mentega, tuangkan susu panas dan didihkan selama 5-10 menit. Bubur bisa asin dan manis, karena ini, alih-alih garam, masukkan 2 sdm. gula Tambahkan mentega sebelum disajikan.
3
Resep lama sederhana: Ambil panci sedang, tuangkan air, didihkan, garam, tuangkan sereal, kurangi panas menjadi yang terlemah, tutupi dengan penutup. Aduk sesekali sambil mendidih. Angkat bubur yang sudah dimasak dari api, tambahkan mentega, aduk dan biarkan hingga 10 menit.
4
Dioleskan dalam pot Tuangkan sedikit minyak sayur ke dasar pot tanah liat. Tuang soba, isi dengan air, hancurkan bouillon cube sesuai selera dan aduk rata. Anda bisa memanaskan terlebih dahulu air sehingga bumbu kering larut dengan baik. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Tutup panci dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit, lalu angkat, campur. Kurangi suhu hingga 170 derajat. Biarkan bubur dalam oven sampai empuk (sampai air terserap), Anda bisa sesekali aduk. Bubur semacam itu memiliki rasa dan aroma yang khas, seperti oven. Anda bisa menambahkan jamur goreng atau tumis wortel dan bawang.
Saran yang berguna
Sebagai aturan, mereka mengambil keajaiban, tetapi lebih rendah dari inti dalam rasa.
Soba adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan daging dan hati.