Sup kentang sepertinya sederhana dan biasa saja. Dari cara Anda memasaknya, sayuran atau rempah-rempah apa yang Anda tambahkan untuk rasa pedas, rasa sup bisa berubah, dan, tentu saja, semua keluarga Anda akan menyukainya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Kentang - 400g;
- bawang - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- minyak sayur;
- tomat - 1-2 buah;
- krim asam dan bumbu segar;
- garam dan bumbu secukupnya.
Instruksi manual
1
Apa yang disebut sup vegetarian disiapkan tanpa jenis daging apa pun. Sup ini sangat ringan, sangat cocok untuk para pengikut terapi atau diet lainnya. Keuntungan lain adalah memasak sedikit waktu. Untuk sup kentang sayur, ambil air bersih. Secara umum, sup apa pun lebih baik direbus dalam air yang sudah disaring atau disaring. Tuang ke dalam wajan dan didihkan.
2
Potong bawang menjadi potongan kecil, potong wortel dengan halus. Mereka akan pergi ke tempat yang disebut memanggang. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng bawang dan wortel di dalamnya sebentar. Perlu dicatat bahwa ibu rumah tangga yang berbeda menggunakan lemak yang berbeda untuk menumis - dapat berupa sayur dan mentega, dan kadang-kadang bahkan lemak dikeluarkan dari kaldu daging. Tetapi karena Anda memasak sup kentang vegetarian, gunakan minyak sayur biasa.
3
Bilas kentang secara menyeluruh, kupas dan potong-potong. Tuang kentang dengan lembut ke dalam panci berisi air mendidih. Ketika air mendidih lagi, hati-hati menghapus busa bertepung yang telah terbentuk dari kentang dan memasukkan goreng ke dalam sup. Ini akan segera berubah menjadi warna emas yang menyenangkan. Garam sup kentang secukupnya.
4
Cuci dan potong tomat. Untuk mengupasnya, rebus tomat dengan air mendidih. Saat kentang dalam sup sudah siap, tambahkan tomat ke dalam kaldu.
5
Tepat sebelum sup dimasak, tambahkan bumbu. Untuk sup kentang, beberapa kacang lada hitam, beberapa daun salam akan sangat tepat.
6
Kurangi panas seminimal mungkin dan masak sup di bawah tutup yang tertutup sampai matang, yaitu sampai kentang lunak.
7
Saat menyajikan sup kentang, Anda bisa menaruh sesendok krim asam dan mengaduknya. Sup akan mendapatkan warna yang lebih ringan dan rasa yang lembut. Anda bisa menaburkan bumbu segar di piring.
Saran yang berguna
Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak sup kentang dengan daging atau kaldu ayam.
Artikel terkait
Cara membuat sup keju dalam slow cooker