Kubis rebus termasuk dalam kategori hidangan rendah kalori dan sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau hanya memperhatikan sosok Anda. Ini baik sebagai lauk dan sebagai hidangan mandiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- kubis putih 1 pc;
- bawang 1 pc.;
- pasta tomat 1 sdm;
- minyak goreng;
- garam.
Instruksi manual
1
Tukang kubis. Buang daun atas dan buang. Potong kepala menjadi dua, lalu masing-masing setengah menjadi dua bagian lagi. Potong tunggul (alas padat). Potong masing-masing bagian menjadi potongan tipis. Semakin kecil strip, semakin lembut dan empuk antena yang dihasilkan.
2
Bersihkan kepala bawang (jika Anda mengambil yang kecil, dua lebih baik), cuci dengan air dingin. Potong bawang menjadi setengah cincin.
3
Panaskan wajan di atas api besar (wajan dalam), tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan goreng bawang di atasnya sampai lunak dan keemasan. Kurangi panas dan tambahkan kol ke dalam wajan.
4
Ambil cangkir besar dan tuangkan air mendidih ke dalamnya, tambahkan satu hingga dua sendok makan pasta tomat dan aduk sampai benar-benar larut.
5
Tuang cairan tomat yang dihasilkan ke dalam kol, garam dan aduk. Tutup stewpan dengan penutup dan biarkan panas rendah selama setengah jam. Setelah waktu ini, buka panci, aduk kubis dan biarkan mendidih lagi. Total waktu memasak adalah sekitar lima puluh hingga enam puluh menit. Kesiapan ditentukan oleh kelembutan kol.
6
Ragam kol yang direbus dengan menambahkan berbagai produk ke dalamnya. Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan membuat hidangan ini lebih enak dan sehat. Misalnya, tambahkan merica Bulgaria tipis-tipis menjadi lonjong (Anda perlu menambahkannya pada tahap menggoreng bawang, lebih baik mengambil dua paprika dengan warna berbeda). Tomat juga sangat cocok dengan komposisi ini.
7
Jadikan hidangan lebih bergizi. Rendam lebih dari setengah bungkus kacang di malam hari, rebus sampai setengah matang sebelum dimasak. Goreng bawang, tambahkan kol parut dan kacang setengah matang ke dalamnya, didihkan sampai semua produk matang, tuangkan dengan air dan pasta tomat.
Saran yang berguna
Jika Anda ingin mendapatkan hidangan panas penuh, masak kubis rebus dengan daging. Anda bisa menggunakan ayam atau babi.