Daging ayam sering digunakan dalam makanan dan nutrisi sehari-hari. Dan ini tidak mengejutkan: dari ubi ayam yang empuk dan tanpa lemak, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Jika Anda memasak ayam, Anda mendapatkan kaldu ayam yang enak, yang dapat dimakan sebagai hidangan independen atau digunakan sebagai dasar untuk berbagai sup dan saus.
Pilih resep Anda
Dalam hal ini, akan mudah untuk memasak ayam: daging ayam, sebaiknya tidak beku, harus dicuci dan dimasak dengan bawang dan daun salam dalam air asin. Daging ayam juga digunakan untuk menyiapkan hidangan kedua - misalnya, Anda bisa merebus ayam dengan sayuran atau memasak irisan daging ayam.
Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda cukup menggoreng daging ayam dalam bentuk potongan atau memotongnya dalam porsi. Ayam mudah digoreng: berkat struktur daging yang ringan dan halus, potongan ayam cepat digoreng, ditutupi dengan kerak emas yang lezat. Anda juga bisa memasak ayam sehingga hidangan jadi menjadi hiasan nyata dari setiap meja meriah. Untuk melakukan ini, Anda bisa memanggang ayam dengan bumbu dan daging cincang.
Kita membutuhkan: ayam segar, satu pon daging babi tanah, tiga bawang, tiga potong roti putih yang direndam dalam susu, satu pon jamur, dua telur, dan sekaleng nanas kalengan.
- Ambil ayam segar yang belum pernah dibekukan.
- Buat isian untuk isian: campur jamur goreng, daging babi cincang yang sedikit digoreng, bawang cincang halus, roti putih, telur, dan nanas cincang halus. Campur semuanya dengan seksama.
- Ayam dicuci dan disiapkan di dalam dan di luar dengan kari bumbu.
- Isi ayam dengan daging cincang, hati-hati untuk tidak mendorongnya terlalu keras. Setelah isian, jahit lubang dengan benang.
- Gosok ayam di luar dengan garam dan merica, jika diinginkan, Anda bisa melapisi bangkai dengan kecap.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan mengirim ayam di sana, sebelumnya diletakkan dalam bentuk yang diminyaki.
- Panggang ayam pada suhu 180 hingga 210 derajat selama 70-80 menit. Waktu memasak tergantung pada ukuran bangkai ayam. Hidangan yang sudah jadi bisa dimakan baik panas maupun dingin.