Sayuran dan bakso sangat lezat, sehat dan memuaskan. Hidangan seperti ini sangat cocok untuk memberi makan anak. Apalagi tidak sulit untuk memasaknya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Bakso:
- - 500 gram daging cincang,
- - 1 bawang merah,
- - 1 butir telur
- - 50 gram remah roti,
- - 50 gram air,
- - 1, 5 sendok teh garam,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - tepung untuk dipadukan secukupnya.
- Sup sayur:
- - 1 bawang merah,
- - 500 gram air,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - 2 tomat
- - 1 wortel,
- - 1 paprika,
- - 2 siung bawang putih,
- - 2 sdm. sendok makan mentega
- - 1 sdm. sesendok minyak sayur
- - peterseli secukupnya,
- - 1 sendok teh rosemary,
- - 1 sendok teh kemangi,
- - kunyit secukupnya,
- - kacang polong hijau secukupnya.
Instruksi manual
1
Kupas bawang dan giling dalam blender. Tambahkan satu pon daging cincang ke bawang, garam, merica, dan aduk rata. Tambahkan air dan campur. Kemudian tambahkan 50 gram remah roti. Kocok telur dan aduk rata, cincang sudah siap.
2
Bentuk bakso ukuran sedang dan gulung dalam tepung.
3
Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bakso hingga berwarna keemasan. Letakkan bakso goreng di piring dengan tisu untuk gelas mentega.
4
Untuk rebusan. Cuci dan kupas sayuran, potong sesuka Anda. Panaskan mentega (2 sendok makan) dan minyak sayur (1 sendok makan) dalam panci. Buang bawang cincang.
5
Tambahkan wortel dan paprika ke rebusan bawang. Goreng sekitar lima menit.
6
Tambahkan bubur tomat cincang, siung bawang putih parut ke sayuran, tambahkan air (lebih disukai panas), bumbui dengan garam, gula dan rempah-rempah lainnya, campur. Rebus rebusan di bawah tutup dengan api kecil selama setengah jam.
7
Setelah setengah jam, masukkan bakso ke dalam rebusan, didihkan selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan kacang polong beku dan bumbui dengan safron, masak lagi sepuluh menit. Sebelum mengeluarkan rebusan dari kompor, tambahkan peterseli cincang.