Sekarang kue, kue jahe dan kue tidak hanya menjadi makanan penutup bagi kami, tetapi bisa menjadi bagian dari hadiah, kejutan yang menyenangkan atau suvenir yang bisa dimakan.
Pilih resep Anda
Cookies berlapis gula terutama disiapkan untuk liburan. Dengan bantuan warna dan, mungkin, semacam gambar, Anda dapat menekankan tema tanggal tertentu.
Para profesional tahu semua rahasia dan nuansa sampul yang tampaknya sangat sederhana. Bahkan, lapisan gula itu berubah-ubah.
Resep paling sederhana: 100 g gula bubuk, 1 sdt. jus lemon, 2 sdt air hangat.
Gula bubuk harus berkualitas tinggi, digiling dengan baik, tanpa kotoran. Akan lebih baik jika diayak sebelum digunakan. Campurkan semua bahan dan uleni dengan baik menggunakan pengocok atau sendok. Glasir yang digunakan untuk pelapisan tidak cambuk, jika tidak maka tidak akan menyebar. Konsistensi harus berupa krim asam cair. Jika ternyata kental, tambahkan air. Jika cair, gula bubuk.
Memasak glasir sederhana membutuhkan waktu beberapa menit. Kami menggesernya menjadi tas kue, jarum suntik atau tas biasa dengan sudut yang dipotong. Sekarang dengan percaya diri dan cepat menerapkan icing pada cookie. Ngomong-ngomong, cookies bisa Anda beli jadi, favorit Anda, atau memasak sendiri.
Kenapa harus percaya diri? Tangan tidak tersentak, menggambar kontur kue terlebih dahulu, dan kemudian mengisi sisa permukaan. Jika Anda mendapatkan titik-titik kecil, spasi, perbaiki dengan tongkat kayu. Kenapa cepat? Glasir dapat menebal, dan kemudian tidak menyebar. Tempatkan kue yang sudah dikilap selama beberapa menit dalam oven hangat sehingga lapisan gula lebih cepat. Sekarang kita menunggu seharian untuk benar-benar kering dan menjadi putih dan mengkilap. Hanya saat itulah gambar diterapkan.