Pangsit adalah produk daging setengah jadi yang terdiri dari adonan dan daging. Ada analog pangsit di Cina (wontola atau jiaozi), Italia (ravioli), Belarus (penyihir), Asia Tengah (manti, momo) dan negara-negara lain. Pada dasarnya mereka direbus dalam air asin dalam jumlah besar, tetapi Anda bisa memasak dengan cara lain - goreng atau panggang dalam oven.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 gram pangsit beku,
- - 1 bawang merah,
- - 300 gram keju keras,
- - 500 gram krim asam (25%),
- - 50 gram minyak bunga matahari,
- - garam, merica,
- - Sayuran segar atau kering secukupnya.
- atau
- - 500 gram pangsit beku,
- - 6 telur
- - 2 tomat
- - 200 gram champignon,
- - 200 gram mayones,
- - 300 gram keju keras,
- - 50 gram mentega,
- - rempah-rempah untuk ravioli,
- - rempah segar (peterseli, dill, basil dan bawang hijau).
Instruksi manual
1
Kupas bawang, potong halus atau potong cincin. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, goreng bawang sampai berwarna keemasan, tetapi perhatikan bahwa ia tidak terbakar dan tidak berubah menjadi hitam.
2
Garam dan lada krim asam. Sour cream lebih baik dikonsumsi sendiri, tetapi jika tidak ada cara untuk mendapatkannya, maka beli di toko, tetapi dengan kandungan lemak tinggi, bisa dilakukan.
3
Parut keju. Bilas dan cincang halus.
4
Siapkan loyang dengan sisi tinggi, lumuri dengan minyak sayur dan bagikan pangsit beku di bagian bawah dalam 1 baris. Kemudian taburi bahan utama dengan bawang goreng cincang halus, tuangkan campuran krim asam, oleskan keju parut di atasnya. Tempatkan piring casserole asli dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 45 menit. Jika memungkinkan, maka setelah memasak biarkan pangsit dalam oven mati selama 10 menit lagi - selama waktu ini mereka akan menyerap saus dan menjadi lebih lembut dan lebih berair.
5
Dinginkan pangsit dalam bentuk, potong-potong. Taburi setiap potongan dengan rempah cincang.
6
Anda bisa membuat kue pangsit dalam oven dengan cara lain. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan krim asam dan rempah-rempah sampai konsistensi homogen. Bilas peterseli, adas, daun kemangi dan bawang hijau, lalu potong halus. Potong tomat menjadi lingkaran tipis, jamur menjadi piring kecil.
7
Giling keju di parutan halus. Keju lebih baik untuk mengambil "Belanda" atau "Parmesan" - dalam hal ini, hidangan akan menjadi lebih pedas dan pedas. Bagi pecinta suguhan tanpa lemak, lebih baik memanggang pangsit dengan keju "Rusia".
8
Ambil loyang yang sudah disiapkan, lumuri dengan mentega cair, masukkan pangsit beku di bagian bawah. Tuang produk setengah jadi dengan campuran telur tumbuk, letakkan mug tomat dan jamur di atasnya, taburi keju cincang dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 35 menit. Taburi casserole yang sudah dimasak dengan bumbu cincang, bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.
Saran yang berguna
Sayuran segar atau salad ringan sangat bagus untuk pangsit panggang dalam oven. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan krim asam, mayones, saus tomat, mentega cair dan bawang putih.
Artikel terkait
Istri malas pangsit pangsit