Adonan pangsit harus digiling dengan baik dan tipis, elastis dan pas untuk pemodelan. Setelah selesai, adonan tidak akan membengkak banyak saat dimasak dan terasa lembut dan lembut. Ada beberapa resep untuk membuat kue pangsit. Adonan bisa diremas dalam susu. Telur juga bisa dikeluarkan dari resep. Minyak nabati yang ditambahkan selama persiapan adonan akan memberikan elastisitas adonan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 3 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh minyak sayur
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 gelas air
Instruksi manual
1
Ayak tepung.
2
Kocok telur dengan ringan.
3
Bentuk tepung di atas meja di air panci dengan depresi di tengah.
4
Tuang telur, air dan minyak ke dalam lubang, tambahkan garam.
5
Saat menambahkan tepung dari tepinya, uleni adonan.
6
Tambahkan tepung jika perlu.
7
Uleni adonan sampai menjadi plastik.
8
Bentuk adonan jadi roti, tutup dengan cling film dan biarkan selama 30 menit.
Saran yang berguna
Tepung untuk produksi pangsit digunakan tepung terigu kelas satu dan satu.
Tepung harus diayak melalui saringan, untuk membersihkannya dari kotoran dan jenuh dengan oksigen.
Semakin lama Anda menguleni adonan, semakin elastis dan enak rasanya.