Ikan sungai yang sangat enak yang bisa Anda tangkap sendiri adalah ikan gurame. Ada banyak cara untuk membuat ikan mas crucian. Yang paling sederhana adalah membersihkan ikan, menggulung tepung, garam dan menggoreng dalam wajan. Dan Anda bisa menggunakan bahan tambahan yang membuat hidangan lebih enak dan aromatik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 1, 5 kg penyalib
- 1 cangkir tepung
- 1 jeruk nipis
- 6 siung bawang putih
- 2 bawang
- hijau
- garam
- minyak goreng
Instruksi manual
1
Kupas bawang dan potong cincin tipis.
2
Taburi bawang bombay dengan air jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata.
3
Biarkan meresap selama 15 menit.
4
Bersihkan ikan dari timbangan.
5
Setelah memotong perut, lepaskan bagian dalam dan lapisan hitam peritoneum.
6
Potong bangkai dalam bentuk belah ketupat dengan beberapa potongan dengan jarak 1, 5 cm di antaranya.
7
Isi ikan dengan cincin bawang acar.
8
Ayak tepung.
9
Tambahkan 1 sendok teh garam, lada hitam ke tepung dan aduk.
10
Kupas dan hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata.
11
Panaskan wajan dan tuangkan minyak secukupnya.
12
Gulung boneka crucian dalam tepung.
13
Goreng ikan di kedua sisi dengan api besar selama 3-5 menit.
14
Kurangi panas menjadi rendah dan tambahkan bawang putih ke ikan.
15
Tutup wajan dengan penutup dan bawa ikan untuk dimasak selama 5-7 menit.
16
Letakkan ikan yang sudah jadi di atas piring dan hiasi dengan sayuran.
Perhatikan
Resep: Goreng goreng. Untuk persiapan ikan mas goreng, kami mengambil produk-produk seperti: garam, ikan mas, bawang, tepung, lada hitam. Mari kita ceritakan lebih banyak tentang persiapan hidangan. Pertama, persiapkan penyalib. Kami mencuci ikan, membersihkannya dari timbangan dan dari bagian dalam, melapisinya dengan garam, digosok dengan lada hitam.
Saran yang berguna
Pertama-tama, Anda perlu membersihkan crucian dari sisik, usus, mencuci, membuat beberapa potongan tipis dengan pisau pada ikan (tegak lurus dengan sirip) di kedua sisi sehingga setelah menggoreng ikan mas crucian ada lebih sedikit tulang. Letakkan gorengan goreng di piring dan sajikan. Anda bisa menghias dengan dill. Bon appetit! Kembali: Ikan mas Crucian Selanjutnya: Crucianus digoreng dengan krim asam.
Artikel terkait
Cara memasak dorada dengan kentang dan tomat