Susu pilihan ditandai dengan kualitas sangat tinggi. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi, karena terbuat dari bahan baku terbaik, dan juga tidak mengalami sterilisasi dan pemisahan.
Pilih resep Anda
Susu apa yang dianggap sempurna
Toko dan supermarket modern menawarkan berbagai pilihan produk susu. Pembeli tahu bahwa susu dapat disterilkan dan dipasteurisasi, dan mungkin juga memiliki kandungan lemak yang berbeda. Tetapi tidak semua orang tahu apa itu susu selektif.
Susu pilihan adalah produk dengan kualitas terbaik. Itu tidak disterilkan dan mulai dijual dalam bentuk pasteurisasi.
Susu datang ke tanaman dari petani. Beberapa pabrik memiliki peternakan anak perusahaan sendiri. Dalam produksi susu reguler atau kombinasi, semua bahan baku yang dipasok ke perusahaan ditempatkan dalam satu wadah dan mengalami proses sterilisasi atau pasteurisasi. Selain itu, bisa kelas satu dan dua. Mencampur produk dari berbagai tingkatan dalam hal ini cukup dapat diterima.
Dalam pembuatan susu pilihan, bahan baku dipilih dengan cermat. Dalam produk jadi dengan label yang sesuai tidak diperbolehkan untuk mencampur varietas. Sangat sering, perusahaan untuk produksi susu terpilih menggunakan bahan baku yang hanya diperoleh dari peternakan tertentu.
Susu yang dipilih tidak mengalami proses normalisasi. Ini berarti bahwa kandungan lemaknya tidak mengarah pada nilai spesifik apa pun dengan memisahkan atau mencampurkannya dengan susu skim.
Kandungan lemak dari susu yang dipilih diukur dengan perangkat khusus dan informasi tentang itu diterapkan pada kemasan dengan produk jadi. Informasi tentang kandungan lemak harus diterapkan pada kemasan di sebelah tanggal dan waktu pembuatan.
Susu pilihan disimpan jauh lebih lama dari biasanya, karena bahan baku dari mana ia dibuat memiliki kualitas luar biasa dan mengurangi kontaminasi mikroba.