Apel adalah salah satu buah yang paling populer. Pada apel, mereka menjaga pola makan, mereka dianggap sebagai sumber kesehatan. Namun, ahli gizi secara teratur memiliki pertanyaan tentang apel mana yang lebih berguna - segar atau dipanggang.
Pilih resep Anda
Popularitas apel di Rusia dijamin tidak hanya oleh selera, manfaat, dll., Tetapi juga karena fakta bahwa apel tidak bersahaja dan tumbuh dengan baik dalam kondisi Rusia yang keras. Semua jenis hidangan terbuat dari apel, seperti selai, pengawet, sirup, minuman beralkohol, dan banyak lagi. Tapi salah satu hidangan paling populer adalah apel panggang. Namun, banyak yang percaya bahwa perlakuan panas membunuh semua yang berguna dalam buah-buahan. Yang lain berpendapat bahwa apel yang dipanggang jauh lebih baik.
Properti yang berguna dari apel yang dipanggang
Dengan perlakuan panas pada apel sebagai pemanggangan, semua zat bermanfaat yang membuat apel sangat berguna sepenuhnya disimpan dalam buah. Artinya, apel yang dipanggang juga kaya akan vitamin A, kelompok B, C, E, H, PP, serta segar. Semuanya memastikan fungsi normal tubuh dan menormalkan metabolisme.
Apel yang dipanggang sangat direkomendasikan untuk digunakan oleh wanita hamil, wanita yang menggunakan COC, dan mereka yang meminum antibiotik untuk waktu yang lama.
Selain itu, apel yang dipanggang mengandung zat besi, kalium, kalsium dan magnesium, serta fosfor, tembaga, nikel, dll.
Keuntungan dari apel yang dipanggang dibandingkan yang segar adalah bahwa mereka memiliki kalium dan magnesium. Unsur-unsur ini mengatur keseimbangan asam-basa dalam darah, berkontribusi untuk normalisasi ginjal, jantung.
Apel yang dipanggang dapat bertindak sebagai pencahar ringan (tidak segar). Apel yang dipanggang sering direkomendasikan untuk mereka yang memiliki diagnosis dysbiosis. Juga, dalam proses memanggang, pektin terbentuk di dalamnya, yang merupakan profilaksis tumor yang sangat baik dan membantu menghilangkan kelebihan kolesterol.
Selain itu, apel yang dipanggang lebih lunak, sehingga mereka diizinkan untuk makan bahkan di hadapan ulkus peptikum (apel segar dilarang saat ini).